Рецепт Салат из ветчины и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из ветчины и грибов

Огурец грунтовый	300 г
Сметана 10% жирности	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Ветчина из Курицы [Эколь]	300 г
Шампиньоны резаные	150 г
Зелень	40 г

Способ приготовления

Ингредиенты: - пекинская капуста - свежий огурец - лук зеленый - ветчина - сметана - соль, черный перец по вкусу Приготовление: 1. Пекинскую капусту нашинковать. 2. Огурец нарезать на небольшие кусочки, ветчину соломкой. 3. Лук нарезать тонкими полукольцами. 4. Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить, заправить сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из ветчины и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.5 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2981 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	19.8%	894 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	5.3%	3294 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.8%	9955 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.4%	4000 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	5.3%	3304 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.9 мкг	900 мкг	3.5%	6.2%	2821 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.344 мкг	~
бета Каротин	0.207 мг	5 мг	4.1%	7.3%	2415 г
бета Криптоксантин	2.485 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	62.76 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	1.6%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	2.3%	7500 г
Витамин В4, холин	4.98 мг	500 мг	1%	1.8%	10040 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	4.4%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	2.3%	8000 г
Витамин В9, фолаты	4.659 мкг	400 мкг	1.2%	2.1%	8586 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	1.1%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	6.76 мг	90 мг	7.5%	13.3%	1331 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.126 мг	15 мг	0.8%	1.4%	11905 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.5 мкг	50 мкг	1%	1.8%	10000 г
Витамин К, филлохинон	31.1 мкг	120 мкг	25.9%	45.8%	386 г
Витамин РР, НЭ	0.2012 мг	20 мг	1%	1.8%	9940 г
Ниацин	0.097 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.65 мг	2500 мг	3.2%	5.7%	3100 г
Кальций, Ca	23.55 мг	1000 мг	2.4%	4.2%	4246 г
Кремний, Si	19.203 мг	30 мг	64%	113.3%	156 г
Магний, Mg	8.6 мг	400 мг	2.2%	3.9%	4651 г
Натрий, Na	237.91 мг	1300 мг	18.3%	32.4%	546 г
Сера, S	6.04 мг	1000 мг	0.6%	1.1%	16556 г
Фосфор, P	21.9 мг	800 мг	2.7%	4.8%	3653 г
Хлор, Cl	371.72 мг	2300 мг	16.2%	28.7%	619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	164.1 мкг	~
Бор, B	3.4 мкг	~
Ванадий, V	0.43 мкг	~
Железо, Fe	0.396 мг	18 мг	2.2%	3.9%	4545 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	1.9%	9494 г
Кобальт, Co	0.601 мкг	10 мкг	6%	10.6%	1664 г
Литий, Li	0.277 мкг	~
Марганец, Mn	0.1102 мг	2 мг	5.5%	9.7%	1815 г
Медь, Cu	50.73 мкг	1000 мкг	5.1%	9%	1971 г
Молибден, Mo	1.516 мкг	70 мкг	2.2%	3.9%	4617 г
Никель, Ni	0.176 мкг	~
Олово, Sn	0.62 мкг	~
Рубидий, Rb	4.8 мкг	~
Селен, Se	0.178 мкг	55 мкг	0.3%	0.5%	30899 г
Стронций, Sr	2.03 мкг	~
Фтор, F	10.04 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	39841 г
Хром, Cr	2.54 мкг	50 мкг	5.1%	9%	1969 г
Цинк, Zn	0.1327 мг	12 мг	1.1%	1.9%	9043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.053 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.268 мг	~
Стигмастерол	0.029 мг	~
бета Ситостерол	0.019 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.151 г	min 16.8 г	0.9%	1.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.029 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из ветчины и грибов составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.5 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И ГРИБОВ

Салат из ветчины и грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 25,9 %, кремнием - 64 %, хлором - 16,2 %

Чем полезен Салат из ветчины и грибов

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из ветчины и грибов, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из ветчины и грибов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе