Рецепт Соус овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус овощной

Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Морковь (Пассерование) 300 г
Помидоры (томаты), тушеные 300 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.2% 5600 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7.9% 2235 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 23.7% 741 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 6.3% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 715.7 мкг 900 мкг 79.5% 139.7% 126 г
бета Каротин 4.224 мг 5 мг 84.5% 148.5% 118 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 9.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.7% 2647 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 1.9% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 8.8% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 16.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 9.654 мкг 400 мкг 2.4% 4.2% 4143 г
Витамин C, аскорбиновая 30.68 мг 90 мг 34.1% 59.9% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 3.7% 4762 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10163 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 7.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.985 мг 20 мг 4.9% 8.6% 2030 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.8 мг 2500 мг 9.6% 16.9% 1043 г
Кальций, Ca 29.99 мг 1000 мг 3% 5.3% 3334 г
Кремний, Si 14.507 мг 30 мг 48.4% 85.1% 207 г
Магний, Mg 23.58 мг 400 мг 5.9% 10.4% 1696 г
Натрий, Na 160.73 мг 1300 мг 12.4% 21.8% 809 г
Сера, S 32.14 мг 1000 мг 3.2% 5.6% 3111 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 11.8% 1501 г
Хлор, Cl 31.84 мг 2300 мг 1.4% 2.5% 7224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.8 мкг ~
Бор, B 133.2 мкг ~
Ванадий, V 32.15 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 9.5% 1840 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6303 г
Кобальт, Co 2.953 мкг 10 мкг 29.5% 51.8% 339 г
Литий, Li 20.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.2391 мг 2 мг 12% 21.1% 836 г
Медь, Cu 108.36 мкг 1000 мкг 10.8% 19% 923 г
Молибден, Mo 7.757 мкг 70 мкг 11.1% 19.5% 902 г
Никель, Ni 4.006 мкг ~
Рубидий, Rb 162.2 мкг ~
Селен, Se 0.598 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9197 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 40.61 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 9850 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 10.2% 1712 г
Цинк, Zn 0.5698 мг 12 мг 4.7% 8.3% 2106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Соус овощной составляет 56,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (56.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ОВОЩНОЙ

Соус овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,5 %, бэта-каротином - 84,5 %, витамином C - 34,1 %, кремнием - 48,4 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 12 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Соус овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус овощной, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги