Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов со свининой
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Кинза [Лето] | 20 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.4% | 1013 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10% | 544 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.5% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 598.2 мкг | 900 мкг | 66.5% | 36.3% | 150 г |
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.59 мг | 5 мг | 71.8% | 39.1% | 139 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.514 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 12.2% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 30.33 мг | 500 мг | 6.1% | 3.3% | 1649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 5.2% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 7.5% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.625 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.945 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2571 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1604 мг | 20 мг | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Ниацин | 1.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.02 мг | 2500 мг | 8% | 4.4% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 30.12 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3320 г |
| Кремний, Si | 8.167 мг | 30 мг | 27.2% | 14.8% | 367 г |
| Магний, Mg | 27.46 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1457 г |
| Натрий, Na | 536.59 мг | 1300 мг | 41.3% | 22.5% | 242 г |
| Сера, S | 105.64 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.8% | 947 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 7.5% | 731 г |
| Хлор, Cl | 832.44 мг | 2300 мг | 36.2% | 19.7% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1976 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 4.283 мкг | 10 мкг | 42.8% | 23.3% | 233 г |
| Литий, Li | 1.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3169 мг | 2 мг | 15.8% | 8.6% | 631 г |
| Медь, Cu | 112.81 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.2% | 886 г |
| Молибден, Mo | 12.46 мкг | 70 мкг | 17.8% | 9.7% | 562 г |
| Никель, Ni | 6.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.226 мкг | 55 мкг | 7.7% | 4.2% | 1301 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9035 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.5% | 843 г |
| Цинк, Zn | 1.1721 мг | 12 мг | 9.8% | 5.3% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.5 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 63 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 66,5 %, бэта-каротином - 71,8 %, витамином B1 - 22,3 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 13,5 %, кремнием - 27,2 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 36,2 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 15,8 %, медью - 11,3 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 11,9 %
Чем полезен Плов со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Корнишоны по чилийски
- Каша из киноа с ягодами
- Хлеб льняной со сметаной
- кисель арт
- Collagen powder Green Foods
- Пюре Салатик со смородиной
- Хлеб тостовый пшеничный
- Окунь с сыром
- 18.01.2022 Вок
- Салат из утки
- Желе по гродненски
- Треугольный бутер 1
- Льняные лепешки
- Котлеты с капустой
- Пудинг безлактозный без сахара шоколадный
- Салат Коул Соул
- Конфеты из сухофруктов с семечками
- Паста Болоньезе
- Английский хлеб
- Сырники кето
- Голубцы
- Кочудян
- Грудка запеченая
- Омлет с молоком
- Винегрет
- Сердечки куринные с гречкой
- "Барончики" (карамель с желейной начинкой со вкусом вишни и колы)
- Сочные куриные котлеты с сыром
- сухие сливки
- Пряник
- Сырно-творожная лепешка на рисовой муке
- Тесто из зеленой гречки
- Royal nuts
- Сливки 30%
- Рассольник
- Икра баклажанная с черносливом Дядя Ваня 350 г
- Каша пшеная с тыквой в горшочке
- Питьевой йогурт с ягодами и семенами чиа Activia
- Шуба
- Тыквенный пирог с острова Сифонос
- Котлеты говядина
- Лук жаренный
- Шокофіні паста шоколадний
- Шурпа из баранины
- Кальция глюконат
- Морковный кекс в кружке
- Рулет из кальмаров
- Сырные палочки
- Гранула с орехами
- Миндальное молоко Alpro
- Борщ куриный
- Йогурт греческий ТЕОС 2% клубника
- Крем твопожный фруктовый
- консервы форель кусочки натуральная
- Капуста туш. со свининой
- Омлет 18.01
- Теплый салат с печенью
- Филе дори с овощным соте
- Соус карбонара
- Мягкий творог 4.5%
- Печенье Брауни
- Смузи с грушей , киви и зеленью
- Сливочный крем-суп с креветками, цв. капустой и картофелем
- Фрикадельки в томатном соусе
- Торт ореховый оригинальный
- Рулетки с маком
- Печень с гречкой
- Овсяное печенье с кунжутом
- Булочки сдобные 2 шт
- Вареники с картофелем
- Фунчоза готовая
- Суп-пюре
- Творожок с черносливом и миндалем
- Картофель тушеный
- Шарлотка со сметанным кремом
- Кнорр чашка супа сыр с сухар
- Фруктовый батончик (курага+кокос)
- Картофель в мундире обжаренный.
- Голени с овощами в рукаве
- Борщ
- Бисквит морковный с кремом Инна
- Вкусная рыбка Настя
- Фасоль тушеная
- Ветчина вареная Bonvida лента
- Запеканка на сковороде
- Яичница с овощами и беконом
- Тушеная капуста с мясом
- Омлет с ветчиной
- Супы
- 170122 омлет
- Рулетика из грудки индейки
- Свинина слегка жареная
- Хлеб сололовый
- Осетинский пирог с мясом
- Чудо
- Лосось Атлантический (сёмга). Филе-ломтик подкочённый
- Рагу-us
- Салаты
- Паштет
- капуста квашенная по-деревенски
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
