Рецепт Грибы тушенын. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы тушенын

Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 179 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы тушенын".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8% 1689 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.7% 1273 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.4% 5475 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 21.6% 625 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 9.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 29.9% 453 г
Витамин В4, холин 24.59 мг 500 мг 4.9% 6.6% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 1.792 мг 5 мг 35.8% 48.4% 279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 28.222 мкг 400 мкг 7.1% 9.6% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 7.2% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 9.44 мг 90 мг 10.5% 14.2% 953 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.492 мг 15 мг 9.9% 13.4% 1005 г
Витамин Н, биотин 13.762 мкг 50 мкг 27.5% 37.2% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.819 мг 20 мг 24.1% 32.6% 415 г
Ниацин 3.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.85 мг 2500 мг 20.6% 27.8% 485 г
Кальций, Ca 38.3 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2611 г
Кремний, Si 4.19 мг 30 мг 14% 18.9% 716 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 6.8% 2019 г
Натрий, Na 16.23 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8010 г
Сера, S 49.07 мг 1000 мг 4.9% 6.6% 2038 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 22.2% 612 г
Хлор, Cl 50.95 мг 2300 мг 2.2% 3% 4514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.3 мкг ~
Бор, B 71.6 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 4.1% 3297 г
Йод, I 17.27 мкг 150 мкг 11.5% 15.5% 869 г
Кобальт, Co 13.95 мкг 10 мкг 139.5% 188.5% 72 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 13.4% 1015 г
Медь, Cu 432.83 мкг 1000 мкг 43.3% 58.5% 231 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 6.6% 2059 г
Никель, Ni 1.074 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 191.2 мкг ~
Селен, Se 21.379 мкг 55 мкг 38.9% 52.6% 257 г
Стронций, Sr 16.84 мкг ~
Титан, Ti 46 мкг ~
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15209 г
Хром, Cr 11.52 мкг 50 мкг 23% 31.1% 434 г
Цинк, Zn 0.6083 мг 12 мг 5.1% 6.9% 1973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 63.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.983 г min 16.8 г 5.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.373 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.187 г ~

Энергетическая ценность Грибы тушенын составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ТУШЕНЫН

Грибы тушенын богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,1 %, витамином B5 - 35,8 %, витамином H - 27,5 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 20,6 %, кремнием - 14 %, фосфором - 16,4 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 139,5 %, медью - 43,3 %, селеном - 38,9 %, хромом - 23 %

Чем полезен Грибы тушенын

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы тушенын, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы тушенын, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты