Рецепт Салат с ростбифом Антрекот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ростбифом Антрекот

ростбиф 40 г
Черри 40 г
Сельдерей 10 г
Спаржа 10 г
Шпинат 10 г
Айсберг (салат кочанный) 10 г
Руккола 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ростбифом Антрекот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15.3% 598 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.6% 966 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2937 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 14.6% 631 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.267 мкг ~
бета Каротин 0.757 мг 5 мг 15.1% 13.9% 661 г
Лютеин + Зеаксантин 255.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.2% 2195 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 1.1% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 19.533 мкг 400 мкг 4.9% 4.5% 2048 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 8.9% 1032 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3722 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 46 мкг 120 мкг 38.3% 35.2% 261 г
Витамин РР, НЭ 0.2713 мг 20 мг 1.4% 1.3% 7372 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.6 мг 2500 мг 5.6% 5.1% 1791 г
Кальций, Ca 183 мг 1000 мг 18.3% 16.8% 546 г
Кремний, Si 10.14 мг 30 мг 33.8% 31.1% 296 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 4.5% 2041 г
Натрий, Na 174.2 мг 1300 мг 13.4% 12.3% 746 г
Сера, S 53.82 мг 1000 мг 5.4% 5% 1858 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 12.9% 714 г
Хлор, Cl 15.35 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 6.5% 1405 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5859 г
Кобальт, Co 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3610 г
Литий, Li 0.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1825 г
Медь, Cu 26.8 мкг 1000 мкг 2.7% 2.5% 3731 г
Молибден, Mo 0.753 мкг 70 мкг 1.1% 1% 9296 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 3.273 мкг 55 мкг 6% 5.5% 1680 г
Стронций, Sr 9.93 мкг ~
Фтор, F 10.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37843 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.488 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.173 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.388 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.935 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Салат с ростбифом Антрекот составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РОСТБИФОМ АНТРЕКОТ

Салат с ростбифом Антрекот богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином K - 38,3 %, кальцием - 18,3 %, кремнием - 33,8 %, фосфором - 14 %

Чем полезен Салат с ростбифом Антрекот

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с ростбифом Антрекот, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ростбифом Антрекот, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги