Рецепт Суп грибной с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной с вешенками

Морковь 50 г
Лук репчатый 70 г
Вешенки 290 г
Кукурузное масло 35 г
Картофель 150 г
Бульон говяжий 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.2% 1120 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.5% 3532 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.1% 1250 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.7% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 19% 664 г
бета Каротин 0.821 мг 5 мг 16.4% 20.7% 609 г
Лютеин + Зеаксантин 0.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 12.2% 1029 г
Витамин В4, холин 23.31 мг 500 мг 4.7% 5.9% 2145 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 14.9% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 18.255 мкг 400 мкг 4.6% 5.8% 2191 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 7.4% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 3.4% 3676 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.272 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.942 мг 15 мг 6.3% 7.9% 1592 г
Витамин Н, биотин 4.442 мкг 50 мкг 8.9% 11.2% 1126 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.588 мг 20 мг 12.9% 16.2% 773 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 4.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.97 мг 2500 мг 13.8% 17.4% 725 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 1.3% 10504 г
Кремний, Si 12.293 мг 30 мг 41% 51.6% 244 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2365 г
Натрий, Na 49.66 мг 1300 мг 3.8% 4.8% 2618 г
Сера, S 29.8 мг 1000 мг 3% 3.8% 3356 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 11.6% 1083 г
Хлор, Cl 24.87 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.7 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 37.31 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 6.2% 2057 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Кобальт, Co 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 20.4% 618 г
Литий, Li 15.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1767 г
Медь, Cu 146.59 мкг 1000 мкг 14.7% 18.5% 682 г
Молибден, Mo 7.702 мкг 70 мкг 11% 13.9% 909 г
Никель, Ni 1.691 мкг ~
Рубидий, Rb 149.7 мкг ~
Селен, Se 1.361 мкг 55 мкг 2.5% 3.1% 4041 г
Стронций, Sr 22.07 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18223 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 18.5% 680 г
Цинк, Zn 0.5132 мг 12 мг 4.3% 5.4% 2338 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 75.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.389 мг ~
бета Ситостерол 26.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.32 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной с вешенками составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ С ВЕШЕНКАМИ

Суп грибной с вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 13,8 %, кремнием - 41 %, кобальтом - 16,2 %, медью - 14,7 %, молибденом - 11 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Суп грибной с вешенками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной с вешенками, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной с вешенками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты