Рецепт ХЛЕБ РЖАНОЙ КЛАССИЧЕСКИЙ НА ЗАКВАСКЕ МОЙ (КСЮША). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ХЛЕБ РЖАНОЙ КЛАССИЧЕСКИЙ НА ЗАКВАСКЕ МОЙ (КСЮША)

Ржаная мука, сеяная (Запекание)	150 г
Вода	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Вода	250 г
Подсолнечное масло	50 г
Сахар песок	40 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Мед пчелиный	0 г
Пшеничная мука цельнозерновая	100 г
Подсолнечник, семечки	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХЛЕБ РЖАНОЙ КЛАССИЧЕСКИЙ НА ЗАКВАСКЕ МОЙ (КСЮША)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246.5 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	683 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	3%	1333 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	4.4%	918 г
Углеводы	41.7 г	219 г	19%	7.7%	525 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	7.9%	513 г
Вода	47.9 г	2273 г	2.1%	0.9%	4745 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	23.061 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	3.1%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	0.7%	5455 г
Витамин В4, холин	21.15 мг	500 мг	4.2%	1.7%	2364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	1.9%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	1.9%	2105 г
Витамин В9, фолаты	11.905 мкг	400 мкг	3%	1.2%	3360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.019 мг	15 мг	20.1%	8.2%	497 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	0.2 мг	~
Витамин Н, биотин	0.906 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5519 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.7644 мг	20 мг	8.8%	3.6%	1134 г
Ниацин	0.535 мг	~
Бетаин	7.631 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.26 мг	2500 мг	4.2%	1.7%	2375 г
Кальций, Ca	17.14 мг	1000 мг	1.7%	0.7%	5834 г
Кремний, Si	1.208 мг	30 мг	4%	1.6%	2483 г
Магний, Mg	23.57 мг	400 мг	5.9%	2.4%	1697 г
Натрий, Na	326.3 мг	1300 мг	25.1%	10.2%	398 г
Сера, S	44.76 мг	1000 мг	4.5%	1.8%	2234 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	4.3%	951 г
Хлор, Cl	507.17 мг	2300 мг	22.1%	9%	453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	336.6 мкг	~
Бор, B	11.2 мкг	~
Ванадий, V	27.17 мкг	~
Железо, Fe	1.223 мг	18 мг	6.8%	2.8%	1472 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	0.614 мкг	10 мкг	6.1%	2.5%	1629 г
Марганец, Mn	0.7219 мг	2 мг	36.1%	14.6%	277 г
Медь, Cu	93.22 мкг	1000 мкг	9.3%	3.8%	1073 г
Молибден, Mo	5.895 мкг	70 мкг	8.4%	3.4%	1187 г
Никель, Ni	0.664 мкг	~
Олово, Sn	1.57 мкг	~
Селен, Se	10.276 мкг	55 мкг	18.7%	7.6%	535 г
Титан, Ti	3.32 мкг	~
Фтор, F	48.59 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8232 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7576 г
Цинк, Zn	0.6824 мг	12 мг	5.7%	2.3%	1758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.409 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.124 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.099 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.154 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.732 г	~
Пролин	0.293 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	30.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	10.482 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.39 г	~
18:0 Стеариновая	0.217 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.3 г	min 16.8 г	7.7%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.293 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.632 г	от 11.2 до 20.6 г	32.4%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.342 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность ХЛЕБ РЖАНОЙ КЛАССИЧЕСКИЙ НА ЗАКВАСКЕ МОЙ (КСЮША) составляет 246,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	246.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	41.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	47.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНОЙ КЛАССИЧЕСКИЙ НА ЗАКВАСКЕ МОЙ (КСЮША)

ХЛЕБ РЖАНОЙ КЛАССИЧЕСКИЙ НА ЗАКВАСКЕ МОЙ (КСЮША) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,1 %, хлором - 22,1 %, марганцем - 36,1 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен ХЛЕБ РЖАНОЙ КЛАССИЧЕСКИЙ НА ЗАКВАСКЕ МОЙ (КСЮША)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ХЛЕБ РЖАНОЙ КЛАССИЧЕСКИЙ НА ЗАКВАСКЕ МОЙ (КСЮША), калорийность 246,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ХЛЕБ РЖАНОЙ КЛАССИЧЕСКИЙ НА ЗАКВАСКЕ МОЙ (КСЮША), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе