Рецепт Говядина по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина по французски

Антрекот из Говядины (Фермерский Бычок) [Мираторг] 100 г
Картофель (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 25 г
Помидор (томат) 30 г
Йогурт Белый Классический [Простоквашино] 20 г
Сыр Легкий 30% [Gruntaler] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.5% 567 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.2% 933 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5660 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 9.498 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Ликопин 241.975 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.567 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В4, холин 15.14 мг 500 мг 3% 2.3% 3303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.3% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.517 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11373 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12500 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.007 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4965 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.691 мг 20 мг 3.5% 2.7% 2894 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.88 мг 2500 мг 7.7% 5.9% 1303 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11494 г
Кремний, Si 14.444 мг 30 мг 48.1% 37% 208 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4425 г
Натрий, Na 8.46 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 15366 г
Сера, S 23.19 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4312 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 3% 2540 г
Хлор, Cl 25.44 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.6 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 42.04 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Кобальт, Co 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 14.9% 517 г
Литий, Li 21.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2646 г
Медь, Cu 50.76 мкг 1000 мкг 5.1% 3.9% 1970 г
Молибден, Mo 2.539 мкг 70 мкг 3.6% 2.8% 2757 г
Никель, Ni 1.613 мкг ~
Рубидий, Rb 173.2 мкг ~
Селен, Se 1.465 мкг 55 мкг 2.7% 2.1% 3754 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 13.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 4.8% 1592 г
Цинк, Zn 0.219 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5479 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Говядина по французски составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ПО ФРАНЦУЗСКИ

Говядина по французски богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 48,1 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Говядина по французски

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина по французски, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы