Рецепт Котлета из птицы с брокколи вкусвилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из птицы с брокколи вкусвилл

Индейка 2 кат. (Жарка котлеты)	90 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка)	5 г
Лук репчатый (Жарка)	7 г
Жир куриный	3 г
Брокколи (Варка со сливом)	70 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	15 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	3 г
Панировочные сухари	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из птицы с брокколи вкусвилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.2 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1219 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	12.6%	576 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.6%	757 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.5%	4867 г
Углеводы (общие)	4.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.3%	1667 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.3%	3175 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.8 мкг	900 мкг	5.1%	3.7%	1965 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	9.211 мкг	~
бета Каротин	0.134 мг	5 мг	2.7%	2%	3731 г
бета Криптоксантин	0.368 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	541.237 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	7.9%	914 г
Витамин В4, холин	84.25 мг	500 мг	16.9%	12.2%	593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.669 мг	5 мг	13.4%	9.7%	747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	7.8%	930 г
Витамин В9, фолаты	18.694 мкг	400 мкг	4.7%	3.4%	2140 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	2.3%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	6.93 мг	90 мг	7.7%	5.6%	1299 г
Витамин D, кальциферол	0.348 мкг	10 мкг	3.5%	2.5%	2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.539 мг	15 мг	3.6%	2.6%	2783 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.079 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.011 мкг	50 мкг	6%	4.3%	1661 г
Витамин К, филлохинон	36.5 мкг	120 мкг	30.4%	22%	329 г
Витамин РР, НЭ	6.9414 мг	20 мг	34.7%	25.1%	288 г
Ниацин	3.623 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.48 мг	2500 мг	10.3%	7.5%	971 г
Кальций, Ca	46.3 мг	1000 мг	4.6%	3.3%	2160 г
Кремний, Si	17.395 мг	30 мг	58%	42%	172 г
Магний, Mg	22.7 мг	400 мг	5.7%	4.1%	1762 г
Натрий, Na	96.87 мг	1300 мг	7.5%	5.4%	1342 г
Сера, S	153.2 мг	1000 мг	15.3%	11.1%	653 г
Фосфор, P	136.2 мг	800 мг	17%	12.3%	587 г
Хлор, Cl	69.82 мг	2300 мг	3%	2.2%	3294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154.3 мкг	~
Бор, B	45.1 мкг	~
Ванадий, V	1.36 мкг	~
Железо, Fe	1.537 мг	18 мг	8.5%	6.2%	1171 г
Йод, I	6.42 мкг	150 мкг	4.3%	3.1%	2336 г
Кобальт, Co	8.205 мкг	10 мкг	82.1%	59.4%	122 г
Марганец, Mn	0.0937 мг	2 мг	4.7%	3.4%	2134 г
Медь, Cu	80.67 мкг	1000 мкг	8.1%	5.9%	1240 г
Молибден, Mo	14.605 мкг	70 мкг	20.9%	15.1%	479 г
Никель, Ni	1.99 мкг	~
Олово, Sn	1.54 мкг	~
Рубидий, Rb	8.8 мкг	~
Селен, Se	5.32 мкг	55 мкг	9.7%	7%	1034 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Титан, Ti	0.17 мкг	~
Фтор, F	9.5 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42105 г
Хром, Cr	5.87 мкг	50 мкг	11.7%	8.5%	852 г
Цинк, Zn	1.502 мг	12 мг	12.5%	9%	799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.288 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.75 г	~
Валин	0.549 г	~
Гистидин*	0.239 г	~
Изолейцин	0.535 г	~
Лейцин	0.94 г	~
Лизин	0.982 г	~
Метионин	0.268 г	~
Метионин + Цистеин	0.316 г	~
Треонин	0.502 г	~
Триптофан	0.183 г	~
Фенилаланин	0.465 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.748 г	~
Заменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аланин	0.679 г	~
Аспарагиновая кислота	1.145 г	~
Гидроксипролин	0.104 г	~
Глицин	0.667 г	~
Глутаминовая кислота	2.05 г	~
Пролин	0.509 г	~
Серин	0.472 г	~
Тирозин	0.368 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	20%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.92 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.168 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.022 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.335 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.843 г	min 16.8 г	16.9%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.351 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.624 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.321 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.997 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Котлета из птицы с брокколи вкусвилл составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.2 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ ПТИЦЫ С БРОККОЛИ ВКУСВИЛЛ

Котлета из птицы с брокколи вкусвилл богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином K - 30,4 %, витамином PP - 34,7 %, кремнием - 58 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 82,1 %, молибденом - 20,9 %, хромом - 11,7 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Котлета из птицы с брокколи вкусвилл

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета из птицы с брокколи вкусвилл, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из птицы с брокколи вкусвилл, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе