Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Шампиньоны 100 г
Шпинат 30 г
Перец чили красный острый 20 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 100 г
Соус рыбный [Сырье и приправы] 100 г
Устричный Соус [Чим Чим] 100 г
Соевый Соус Премиум [Чим Чим] 100 г
Лук сладкий, сырой 50 г
Морковь (Жарка) 100 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.7% 1333 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 7.3% 1752 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.5% 2856 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.4 мкг 900 мкг 30.4% 39.2% 329 г
альфа Каротин 0.965 мкг ~
бета Каротин 1.644 мг 5 мг 32.9% 42.4% 304 г
бета Криптоксантин 1.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.3% 2045 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 3.1% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 12.9% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.826 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4532 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.7% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 10.4% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7282 г
Витамин Н, биотин 2.227 мкг 50 мкг 4.5% 5.8% 2245 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 22.7% 569 г
Витамин РР, НЭ 1.8231 мг 20 мг 9.1% 11.7% 1097 г
Ниацин 1.995 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.32 мг 2500 мг 7% 9% 1426 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8757 г
Кремний, Si 5.645 мг 30 мг 18.8% 24.2% 531 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 6.6% 1947 г
Натрий, Na 11.57 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 11236 г
Сера, S 167.66 мг 1000 мг 16.8% 21.6% 596 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 7.6% 1684 г
Хлор, Cl 20.88 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 13.19 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 6.7% 1907 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 3.2% 3937 г
Кобальт, Co 3.393 мкг 10 мкг 33.9% 43.7% 295 г
Литий, Li 0.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 6.2% 2096 г
Медь, Cu 97.4 мкг 1000 мкг 9.7% 12.5% 1027 г
Молибден, Mo 4.279 мкг 70 мкг 6.1% 7.9% 1636 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 6.057 мкг 55 мкг 11% 14.2% 908 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Титан, Ti 7.71 мкг ~
Фтор, F 23.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16722 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 12.4% 1046 г
Цинк, Zn 0.2976 мг 12 мг 2.5% 3.2% 4032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА

Фунчоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином K - 17,6 %, кремнием - 18,8 %, кобальтом - 33,9 %, селеном - 11 %

Чем полезен Фунчоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты