Рецепт Фунчеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчеза

Куриная грудка (филе) (Жарка) 669 г
Морковь 320 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 416 г
Фунчеза [Сэн Сой] 400 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Соус Соевый [Kikkoman] 50 г
Перец красный молотый острый 10 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.6% 894 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 6.9% 1500 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 3.2% 3188 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.2 мкг 900 мкг 31.7% 32.8% 316 г
бета Каротин 1.746 мг 5 мг 34.9% 36.1% 286 г
бета Криптоксантин 26.902 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2% 5294 г
Витамин В4, холин 12.43 мг 500 мг 2.5% 2.6% 4023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 8.7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 10.1% 1026 г
Витамин В9, фолаты 7.64 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5236 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 5.7% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.0843 мг 20 мг 10.4% 10.8% 960 г
Ниацин 2.773 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.8 мг 2500 мг 5.7% 5.9% 1751 г
Кальций, Ca 27.75 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3604 г
Кремний, Si 3.442 мг 30 мг 11.5% 11.9% 872 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 7.6% 1367 г
Натрий, Na 1685.8 мг 1300 мг 129.7% 134.3% 77 г
Сера, S 70.01 мг 1000 мг 7% 7.2% 1428 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 7% 1479 г
Хлор, Cl 2594.3 мг 2300 мг 112.8% 116.8% 89 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 13.63 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 3.9% 2659 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 32.9% 315 г
Литий, Li 0.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 3% 3419 г
Медь, Cu 65.96 мкг 1000 мкг 6.6% 6.8% 1516 г
Молибден, Mo 10.307 мкг 70 мкг 14.7% 15.2% 679 г
Никель, Ni 0.826 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 5.038 мкг 55 мкг 9.2% 9.5% 1092 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 61.92 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6460 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 12.2% 850 г
Цинк, Zn 0.4587 мг 12 мг 3.8% 3.9% 2616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.357 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.099 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧЕЗА

Фунчеза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 34,9 %, кремнием - 11,5 %, хлором - 112,8 %, кобальтом - 31,8 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Фунчеза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчеза, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги