Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 61 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Сосиски, молочные 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.2% 594 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.8% 352 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 7.1% 688 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 7.5% 650 г
Витамин В4, холин 80.63 мг 500 мг 16.1% 7.8% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 4.9% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.051 мкг 400 мкг 2% 1% 4968 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 9% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 3.6% 1339 г
Витамин D3, холекальциферол 0.115 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4360 г
Витамин Н, биотин 6.563 мкг 50 мкг 13.1% 6.4% 762 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.4274 мг 20 мг 12.1% 5.9% 824 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.09 мг 2500 мг 8.1% 3.9% 1231 г
Кальций, Ca 219.75 мг 1000 мг 22% 10.7% 455 г
Кремний, Si 1.106 мг 30 мг 3.7% 1.8% 2712 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2159 г
Натрий, Na 428.91 мг 1300 мг 33% 16.1% 303 г
Сера, S 142.52 мг 1000 мг 14.3% 7% 702 г
Фосфор, P 248 мг 800 мг 31% 15.1% 323 г
Хлор, Cl 82.01 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 3.5% 1392 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1769 г
Кобальт, Co 4.166 мкг 10 мкг 41.7% 20.3% 240 г
Литий, Li 5.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5277 г
Медь, Cu 55.22 мкг 1000 мкг 5.5% 2.7% 1811 г
Молибден, Mo 4.359 мкг 70 мкг 6.2% 3% 1606 г
Никель, Ni 2.396 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 12.321 мкг 55 мкг 22.4% 10.9% 446 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16207 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1923 г
Цинк, Zn 1.3581 мг 12 мг 11.3% 5.5% 884 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.069 г ~
Лизин 1.058 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 2.303 г ~
Пролин 0.985 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.23 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.712 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.92 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.459 г min 16.8 г 20.6% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 205,5 кКал.

  • Порция = 217 гр (445.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.5 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 16,1 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 22 %, фосфором - 31 %, кобальтом - 41,7 %, селеном - 22,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 205,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы