Рецепт Салат зеленый 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый 1

Айсберг (салат кочанный) 15 г
Пекинская капуста 35 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.5% 9500 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 18.9% 246 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.5% 3166 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6338 г
альфа Каротин 1.439 мкг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.6% 2959 г
Лютеин + Зеаксантин 88.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 0.5% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 48.485 мкг 400 мкг 12.1% 5.6% 825 г
Витамин C, аскорбиновая 14.95 мг 90 мг 16.6% 7.7% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.855 мг 15 мг 19% 8.8% 525 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 16.2% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.2402 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8326 г
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.62 мг 2500 мг 6.3% 2.9% 1576 г
Кальций, Ca 50.73 мг 1000 мг 5.1% 2.4% 1971 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 1% 4535 г
Натрий, Na 594.02 мг 1300 мг 45.7% 21.2% 219 г
Сера, S 11.14 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8977 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 1.3% 3721 г
Хлор, Cl 904.39 мг 2300 мг 39.3% 18.2% 254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 1% 4592 г
Кобальт, Co 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4405 г
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Медь, Cu 28.88 мкг 1000 мкг 2.9% 1.3% 3463 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4199 г
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16082 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 0.1652 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7264 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 26.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.273 мг ~
бета Ситостерол 22.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.956 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.193 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.218 г min 16.8 г 90.6% 42%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.055 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый 1 составляет 215,8 кКал.

  • Порция = 66 гр (142.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ 1

Салат зеленый 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 16,6 %, витамином E - 19 %, витамином K - 34,9 %, хлором - 39,3 %

Чем полезен Салат зеленый 1

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый 1, калорийность 215,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты