Рецепт Цветная капуста с рисом и грудкой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с рисом и грудкой в мультиварке

Цветная капуста (Тушение) 570 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 406 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 225 г
Лук репчатый (Тушение) 137 г
Морковь (Тушение) 147 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 10% жирности (Запекание) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с рисом и грудкой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.9% 1101 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.5% 1600 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.4% 1622 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 2.4% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.2 мкг 900 мкг 20.1% 17.5% 497 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.038 мг 5 мг 20.8% 18.1% 482 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В4, холин 52.42 мг 500 мг 10.5% 9.1% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 12.4% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 12.5% 697 г
Витамин В9, фолаты 7.21 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5548 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 8.3% 1054 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 5.2% 1672 г
Витамин Н, биотин 1.401 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3569 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 4.0666 мг 20 мг 20.3% 17.7% 492 г
Ниацин 2.428 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.94 мг 2500 мг 7.5% 6.5% 1330 г
Кальций, Ca 27.08 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3693 г
Кремний, Si 23.375 мг 30 мг 77.9% 67.8% 128 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 5% 1724 г
Натрий, Na 149.08 мг 1300 мг 11.5% 10% 872 г
Сера, S 79.05 мг 1000 мг 7.9% 6.9% 1265 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 10.4% 833 г
Хлор, Cl 223.69 мг 2300 мг 9.7% 8.4% 1028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.4 мкг ~
Бор, B 209.6 мкг ~
Ванадий, V 28.97 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 5.2% 1656 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5085 г
Кобальт, Co 2.693 мкг 10 мкг 26.9% 23.4% 371 г
Литий, Li 1.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.2664 мг 2 мг 13.3% 11.6% 751 г
Медь, Cu 86.83 мкг 1000 мкг 8.7% 7.6% 1152 г
Молибден, Mo 8.157 мкг 70 мкг 11.7% 10.2% 858 г
Никель, Ni 3.952 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 8.129 мкг 55 мкг 14.8% 12.9% 677 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Титан, Ti 2.77 мкг ~
Фтор, F 46.71 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8563 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 10.7% 810 г
Цинк, Zn 0.7301 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1644 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.519 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.025 мг ~
бета Ситостерол 6.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с рисом и грудкой в мультиварке составляет 114,9 кКал.

  • Порция = 250 гр (287.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С РИСОМ И ГРУДКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Цветная капуста с рисом и грудкой в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином PP - 20,3 %, кремнием - 77,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 14,8 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Цветная капуста с рисом и грудкой в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с рисом и грудкой в мультиварке, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с рисом и грудкой в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты