Рецепт Ореховый кекс с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый кекс с яблоком

Яблоко 250 г
Яйцо куриное 100 г
Кукурузная мука 40 г
Овсяное молоко 30 г
Арахисовая паста без соли 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Способ приготовления

Ореховый кекс Все ингредиенты соединить с помощью погружного блендера Разложить по формам и отправить в СВЧ на 3 минуты Все будет готово

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый кекс с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.2% 1434 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.5% 875 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.8% 1531 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 5.3% 1417 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Витамин В4, холин 62.63 мг 500 мг 12.5% 9.3% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 6.4% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.288 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3544 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 4.6% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 4.5% 1638 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 0.508 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 7.1% 1044 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.2005 мг 20 мг 11% 8.2% 909 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.56 мг 2500 мг 14.1% 10.5% 711 г
Кальций, Ca 75.17 мг 1000 мг 7.5% 5.6% 1330 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 2.7% 2700 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 4.3% 1738 г
Натрий, Na 53.07 мг 1300 мг 4.1% 3% 2450 г
Сера, S 63.7 мг 1000 мг 6.4% 4.7% 1570 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 14.8% 502 г
Хлор, Cl 45.28 мг 2300 мг 2% 1.5% 5080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 136.1 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 2.254 мг 18 мг 12.5% 9.3% 799 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2679 г
Кобальт, Co 2.814 мкг 10 мкг 28.1% 20.8% 355 г
Литий, Li 0.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1896 мг 2 мг 9.5% 7% 1055 г
Медь, Cu 117.78 мкг 1000 мкг 11.8% 8.8% 849 г
Молибден, Mo 4.683 мкг 70 мкг 6.7% 5% 1495 г
Никель, Ni 9.444 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 8.198 мкг 55 мкг 14.9% 11.1% 671 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17715 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 4.6% 1608 г
Цинк, Zn 0.585 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2051 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.114 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.834 г min 16.8 г 16.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.563 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.117 г от 11.2 до 20.6 г 10% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.063 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.814 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ореховый кекс с яблоком составляет 134,8 кКал.

  • Порция = 450 гр (606.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ КЕКС С ЯБЛОКОМ

Ореховый кекс с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином PP - 11 %, калием - 14,1 %, фосфором - 19,9 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 28,1 %, медью - 11,8 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Ореховый кекс с яблоком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый кекс с яблоком, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый кекс с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги