Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Капуста краснокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 2 Штука |
| Укроп | 10 г |
| Горчичное масло | 8 г |
| Уксус яблочный | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.6% | 2621 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.8% | 1176 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 10.8% | 1610 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 9.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 47.12 мг | 500 мг | 9.4% | 16.3% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 11.5% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 12% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.83 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.3% | 2377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.28 мг | 90 мг | 41.4% | 71.9% | 241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 5.7% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 4.015 мкг | 50 мкг | 8% | 13.9% | 1245 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 42.2% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8153 мг | 20 мг | 4.1% | 7.1% | 2453 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.12 мг | 2500 мг | 9.7% | 16.8% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 46.51 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.2% | 2150 г |
| Кремний, Si | 20.808 мг | 30 мг | 69.4% | 120.5% | 144 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 6.8% | 2562 г |
| Натрий, Na | 28.48 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.8% | 4565 г |
| Сера, S | 49.75 мг | 1000 мг | 5% | 8.7% | 2010 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 12.7% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 35.95 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.8% | 6398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 8.5% | 2027 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.9% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 2.95 мкг | 10 мкг | 29.5% | 51.2% | 339 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1752 мг | 2 мг | 8.8% | 15.3% | 1142 г |
| Медь, Cu | 65.91 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 11.5% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 3.142 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.8% | 2228 г |
| Никель, Ni | 5.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.199 мкг | 55 мкг | 9.5% | 16.5% | 1058 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26161 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 8.2% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.4816 мг | 12 мг | 4% | 6.9% | 2492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 14.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.18 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ
Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 41,4 %, витамином K - 24,3 %, кремнием - 69,4 %, кобальтом - 29,5 %
Чем полезен Салат с капустой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щи с курин.фаршем,грибами, фасолью
- Крабовые палочки (имитация)
- Паприка копчёная молотая kotanyi
- Фарш куриный Чебаркуль
- Куриный холодец
- Кето булочки 2
- Protein cookie клубничный йогурт
- Сырники домашние
- хлеб бояр празничный
- Кето булочки 3
- Салат с морской капустой, яйцом и краб. палочками
- Соевый ризотто
- Шампиньоны с баклажанами в сливках
- Оладьи кабачковые
- Греческий салат
- Протэин растительный
- Соус
- Грудка в сочная в духовке
- ЩИ с курин.фаршем
- Салат 08.02
- Йогурт 2%
- Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом, яйцами и майонезом
- Ёжики из свинины
- Нут с грибами
- Хлеб черный Дарницкий
- Котлета куриная
- Рассол из квашеной капусты
- Крылья куриные жареные с копчёной паприкой и чесноком
- Горошек
- Винегрет из смеси вкусвилл
- Соба с курицей и овощами
- ЩИ с курин.фаршем,грибами, чечевицей
- Торт Прага ПП
- Куриная грудка в сливочно-сырном соусе с макаронами
- Каша рисовая безмолочная на кокосе
- Сыр адыгейский 47%
- Тыква
- Гуляш с курицей
- Котлеты из фарша лососевого запеченные
- Плов с курицей
- Кето булочки
- Салат "Разгрузочный"
- Хлеб Балтийский заварной
- Каша из ячменных хлопьев с вишневым конфитюром
- Тан газированный 1,7%
- Морковь по корейски
- Творожные маффины
- Куриная подлива 8.02.227
- Ватрушка королевская
- Курабье
- Индейка в кунжуте с зелёной фасолью
- трубочки ваф нсс
- Борщ постный с фасолью и перловкой
- Фунчоза с мясом и овощами
- Биточки
- Запечённые кабачки с майонезом, чесноком и помидором
- Пельмени индейка с запеченным яблоком
- Рулет из индейки с сыром брынза и брюссельская капуста на пару
- Салат с окунем
- Шоколад молочный Казахстан
- Лапша
- Овощи бельгийский микс
- Тефтели Проект сахар
- Клетчатка Корзинка Здоровья
- Каша из полбяных хлопьев с вишней и яблоком
- Добрянка мини
- Печеньки из яблок и белка
- Сырники с апельсиновой цедрой
- Желе "Лимон" [ЭкоКрым]
- Говядина в сливочно-грибном соусе и спагетти
- Чечевица тушёная с морковью и луком
- Куриный рулет с пюре из брокколи
- Ряженка термостатная 3,2
- Лаваш домашний
- Отруби томат и базилик
- Рисовая каша с тыквой, яблоком и корицей
- Коктейль с Бананом
- Варшавский яблочный пирог
- Хлеб Деревенский подовый
- мясной рулет с овощами и гречкой
- Свекольный хлеб с тостами
- Смузи
- Курица в сливочном соусе с овощами и спагетти
- Капуста в Яйце
- Чечевица зелёная
- Хлеб дарницкий
- Конфеты Selga
- Балерон нежный
- Помидоры с красным луком
- Полента вареная на воде.
- Суп
- Свиные отбивные с луком
- Картофель тушеный
- Шоколадная колбаса из пряников
- MINI Babybel HIGH PROTEIN
- Каша пшенная
- Салат пекин индейка
- Рассольник
- Салат с авокадо
- Перец фаршированный
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
