Рецепт Плов 09.02.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 09.02.22

Подсолнечное масло 58 г
Лук репчатый (Жарка) 279 г
Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) 506 г
Морковь (Жарка) 206 г
Вода 691 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 428 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 09.02.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.4% 1118 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.3% 824 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.3% 1153 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.6 мкг 900 мкг 23.1% 14% 434 г
бета Каротин 1.246 мг 5 мг 24.9% 15.1% 401 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин В4, холин 34.37 мг 500 мг 6.9% 4.2% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 3.18 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12579 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 13.5% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.6% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.666 мг 15 мг 11.1% 6.7% 900 г
Витамин Н, биотин 1.806 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2769 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.8341 мг 20 мг 14.2% 8.6% 706 г
Ниацин 1.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.36 мг 2500 мг 4.7% 2.9% 2130 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7899 г
Кремний, Si 26.615 мг 30 мг 88.7% 53.8% 113 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1717 г
Натрий, Na 18.47 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7038 г
Сера, S 80.81 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1237 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 7% 866 г
Хлор, Cl 27.73 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.8 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 46.08 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 3.7% 1630 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 17.5% 348 г
Литий, Li 1.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.3408 мг 2 мг 17% 10.3% 587 г
Медь, Cu 127.92 мкг 1000 мкг 12.8% 7.8% 782 г
Молибден, Mo 5.844 мкг 70 мкг 8.3% 5% 1198 г
Никель, Ni 3.183 мкг ~
Олово, Sn 14.59 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 3.393 мкг 55 мкг 6.2% 3.8% 1621 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Титан, Ti 4.7 мкг ~
Фтор, F 71.02 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5632 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2033 г
Цинк, Zn 1.3495 мг 12 мг 11.2% 6.8% 889 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.219 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.383 г min 16.8 г 14.2% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.271 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов 09.02.22 составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 09.02.22

Плов 09.02.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 88,7 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 17 %, медью - 12,8 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Плов 09.02.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 09.02.22, калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 09.02.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты