Рецепт Салат красная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат красная капуста
| Капуста краснокочанная | 500 г |
| Огурец парниковый | 213 г |
| Кукуруза, консервы | 270 г |
| Перец сладкий красный | 172 г |
| Укроп | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат красная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.5% | 1057 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.2 мкг | 900 мкг | 9.6% | 12.6% | 1044 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 13.4% | 982 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 13.23 мг | 500 мг | 2.6% | 3.4% | 3779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 8.4% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 11.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.259 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6% | 2191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.82 мг | 90 мг | 68.7% | 90% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.492 мг | 15 мг | 16.6% | 21.8% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 1.259 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.3% | 3971 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 22.5% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6462 мг | 20 мг | 3.2% | 4.2% | 3095 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.76 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.1% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 47.21 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.2% | 2118 г |
| Кремний, Si | 22.048 мг | 30 мг | 73.5% | 96.3% | 136 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 5.2% | 2477 г |
| Натрий, Na | 358.95 мг | 1300 мг | 27.6% | 36.2% | 362 г |
| Сера, S | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 6954 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 369.68 мг | 2300 мг | 16.1% | 21.1% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 10.5% | 1256 г |
| Литий, Li | 11.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2009 мг | 2 мг | 10% | 13.1% | 996 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Молибден, Mo | 1.558 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.9% | 4493 г |
| Никель, Ni | 2.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.513 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10721 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71301 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 5.2% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.297 мг | 12 мг | 2.5% | 3.3% | 4040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 83.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 38.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат красная капуста составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КРАСНАЯ КАПУСТА
Салат красная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 68,7 %, витамином E - 16,6 %, витамином K - 17,2 %, кремнием - 73,5 %, хлором - 16,1 %
Чем полезен Салат красная капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина с черносливом
- Картофель жареный
- Пельмени [Сибирская Коллекция] приготовленные
- Запеканка
- Шоколад Ritter Sport "Марципан"
- Protein bar (organic product)
- Protein bar (organic product)
- Protein bar (organic product)
- капуста броколі быстрозамороженные
- Сыр «Таватуйский винный»
- Chika layers toffee&caramel
- Мороженое "Печенье со сливками"
- Мороженое "Зелёный чай с миндалем"
- Банановые Нежные оладушки
- КАПУСТА + мрков квашеная
- Миндальное печенье
- Брауни творожно-шоколадный
- Лаваш фаршированный сыром и зеленью
- Мороженое безлактозный сливочное
- Салат из увашеной капусты
- Fitness с шоколадом
- Чипсы люкс куриные
- Шашлык из свиной шеи на кефире
- Макароны по-флотски
- Запеканка картофельная с фаршем1
- КОРЖ ДЛЯ ПИЦЦЫ мой
- Оливье с колбасой
- Brown rice Rimi
- Морская капуста маринованая
- ПОДЛОЖКА ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ГОЛУБЦОВ мой
- Inulin powder (Orafti HSI) инулин
- Черносмородиновый
- Палочки куриные
- Винегрет свекольный
- Омлет с грибами
- Котлеты рубленые для гамбургеров
- Суп Куриный
- Мадельоны
- Паста с морепродуктами
- Свекольный салат
- Индейка с овощами и спаржей
- Напиток сухой шоколадно-банановый
- ГОЛУБЦЫ-ПИРОГ мой
- Сыр плавленный со швейцарским сыром Hochland
- Оладушки без молока и яиц
- Смесь тыква-яблоко-морковь
- Греча с маслом
- Escalopa vegana
- Котлета сердце баранье
- Смузи авокадо банан
- Говядина с картошкой 22
- Пирожные заварные
- Шоколад Спартак горький 56%
- Крем
- Какао с молоком
- ТОСТОВЫЙ ХЛЕБ мой
- Желе Корея
- Двойной карамельный веррин
- Сухарики
- Скумбрия в духовке
- яблоко моченое
- Фрикадельки шведские
- Клубничный веганский пирог//ПП рецепты без сахара
- Рагу №5
- Кукуруза
- Хлеб пшенично- ржаной
- Гороховый суп на ребрах со шкварками
- борщ на телячьих ребрах
- Кукуруза сладкая Бондюэль
- Салат крабовые палочки
- Рулет из лаваша с картохой и грибом
- Куриный бульон
- Творожная запеканка с изюмом (Staburadze), 110 г
- вареные телячьи ребра
- Фасоль
- Салат пекинка+ябл-огур+зелень
- Греческий Салат ж
- Пюре
- Кокосовое печенье
- Сырок жаренный
- Крылышки Баффало
- Творожные вафли 11.02.22
- Булочки из ц/з муки
- Пармезан безлактозний Джугас
- Запіканка м’ясна КЕТО
- Оливье
- Tobebar
- сметанный продукт 20%
- Пюре из картофеля и цветной капусты
- Чио рио батончик
- Белковый омлет с иваси
- METRO Chef Половинка багета замороженная, 10шт х 110г
- РИКОТТА
- Тортилья рыба
- Крабовые палочки
- Пицца Чеддер биф BBQ
- Смесь для салатов
- Кефир васильки 3.2%
- Филе куриное из бедра гриль
- Фунчоза на второе
Метки: Как приготовить Салат красная капуста, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат красная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
