Рецепт Тушенные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенные овощи

Фасоль стручковая (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.9% 3619 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.3% 767 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.8% 3712 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.8% 645 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 772.9 мкг 900 мкг 85.9% 87.8% 116 г
бета Каротин 4.637 мг 5 мг 92.7% 94.8% 108 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.5% 1565 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 5% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 10.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 13.377 мкг 400 мкг 3.3% 3.4% 2990 г
Витамин C, аскорбиновая 31.37 мг 90 мг 34.9% 35.7% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.571 мг 15 мг 23.8% 24.3% 420 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15480 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 10% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.9671 мг 20 мг 4.8% 4.9% 2068 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.27 мг 2500 мг 9.3% 9.5% 1076 г
Кальций, Ca 41.48 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2411 г
Кремний, Si 14.214 мг 30 мг 47.4% 48.5% 211 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 6.6% 1531 г
Натрий, Na 12.23 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10630 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4525 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 6.2% 1633 г
Хлор, Cl 29.36 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.9 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Ванадий, V 31.55 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 5.2% 1944 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 20.3% 502 г
Литий, Li 24.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.2235 мг 2 мг 11.2% 11.5% 895 г
Медь, Cu 93.34 мкг 1000 мкг 9.3% 9.5% 1071 г
Молибден, Mo 7.649 мкг 70 мкг 10.9% 11.1% 915 г
Никель, Ni 3.569 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15850 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 30.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13102 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 5.6% 1825 г
Цинк, Zn 0.4656 мг 12 мг 3.9% 4% 2577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 93.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.686 г min 16.8 г 10% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.679 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.606 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 42%
18:2 Линолевая (ud) 4.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушенные овощи составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННЫЕ ОВОЩИ

Тушенные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85,9 %, бэта-каротином - 92,7 %, витамином C - 34,9 %, витамином E - 23,8 %, кремнием - 47,4 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Тушенные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенные овощи, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты