Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Венигрет
| Свекла (Варка в кожуре) | 500 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 800 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 300 г |
| Горошек Зелёный Консервированный [Бобович] | 400 г |
| Капуста Квашеная [Домашний Вкус] | 150 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 100 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.6% | 1244 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.3% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.6% | 1250 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.7 мкг | 900 мкг | 29.7% | 31.9% | 336 г |
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 34.4% | 311 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 5.2% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.3% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.711 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.91 мг | 90 мг | 7.7% | 8.3% | 1302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7206 мг | 20 мг | 3.6% | 3.9% | 2775 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.96 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.5% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7210 г |
| Кремний, Si | 19.01 мг | 30 мг | 63.4% | 68% | 158 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2309 г |
| Натрий, Na | 145.68 мг | 1300 мг | 11.2% | 12% | 892 г |
| Сера, S | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11223 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 4.3% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 14.6 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 6.9% | 1567 г |
| Литий, Li | 12.964 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2069 мг | 2 мг | 10.3% | 11.1% | 967 г |
| Медь, Cu | 106.33 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.4% | 940 г |
| Молибден, Mo | 4.317 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.7% | 1621 г |
| Никель, Ni | 3.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20755 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14327 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.5% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.2443 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 4912 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНИГРЕТ
Венигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 32,1 %, кремнием - 63,4 %
Чем полезен Венигрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лапша с курицей
- Минтай(треска) с картохой и овощами
- ленивые вареники (1 манка.1рис)
- Панкейка
- Мои котлеты курино-говядина
- Фарш
- Сыр ларец
- Nut&Go домашний
- Ебатон с молоком
- Паштет куриная
- Ленивые котлеты
- Грузинские Шоти
- Паштет от 16.02
- Сливки сухие кокосовые wild & coco~
- Шоколадный напиток
- Куриное суфле на противне
- Хлеб Геркулес Зерновой
- Котлеты "Три капусты"
- Цыпленок в гранатовым соусе
- Пельмени отварные свинина говядина
- Мед имбирь
- Из свеклы и моркови с кислосладким
- Торт клубнично-маковый
- 100Whey galvanize chrome
- Желе творожное с какао.
- Вареная колбаса "Докторская"
- Суп с индейкой и овощами (копия)
- Питайя
- Сыр российский
- Хлеб традиционный мельница
- Гречка отварная
- Окорок новый Копчено варёный
- Спагетти по флотски
- Курица с овощами 16,02,22
- Хлеб бородинский магнит
- Сыр с томатом и базиликом Grassan (фасовка 150 гр.)
- Конфеты Танго
- Мясо ягнёнка на гриле
- Конфеты птичье молоко
- Салат 1602
- Соба с куриным филе и овощами
- Мюсли фруктовые
- Сыр с голубой плесенью
- Борщ 11.03.22
- Молоко питьевое ультрапастеризованное
- Суп Харчо с булгуром
- Макароны 1602
- Хлеб зерновой " Зож"
- Творог зернёный в сливках
- Рис жасмин
- Сироп карамель Монин
- Желе домашнее
- Борщ из свежей капусты с телятиной и курицей 16,02,22
- Рис отварной жасмин
- Слива красная вяленая
- Свекла аленка
- Салат с рукколой, огурцом и редисом
- Маффин с творогом
- Смесь Орехово-фруктовая
- AH Kipfilet sweet chili
- Запеканка
- Хазельнат Баттер
- Творожные сырки
- Суп по-итальянски [25 минут и ГОТОВО!]
- Шпинат со свеклой
- Халапеньо
- Минтай, запечённый в духовке
- Белковый омлет со шпинатом
- Wok - гречневая лапша с говядиной и овощами (MySushi)
- Кисель имбирь лимон
- Кисель
- Филе куриное По-царски
- Рубленные котлеты
- Крылышки на гриле мои
- Цинк chelated
- Heilbut
- Котлеты из минтая
- Рыба столовая
- Индейка
- Кокосовая сгущенка
- Салат - ТУНЕЦ, кукуруза, яйцо, лук (копия)
- Котлеты нутовые
- Штрудель
- Штрудель
- Творожные кексы с малиной
- Фри с митболами
- Тортилья с овощами и индейкой
- Стрипсы в хрустящей панировке
- Пицца с митболами
- Стрипсы в хрустящей панировке, жареные
- Плов из куриной грудки
- Творожные печенюшки
- ED Smart 3.0 Лимонное печенье
- Шампиньоны жареные
- Суп-пюре из цветной капусты вкусВилл
- Медовый пирог с грушей и апельсиновой карамелью
- Овсяноблин
- Сир Кисломолочний "ДОМАШНІЙ"
- Лепешки с сыром
- Салат с рукколой и авокадо
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
