Рецепт Гречка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка отварная
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка отварная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.5% | 1900 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.1% | 5091 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 8.5% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.6% | 556 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3131 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.422 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5747 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8303 мг | 20 мг | 9.2% | 9.5% | 1093 г |
| Ниацин | 1.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.63 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.1% | 2055 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4161 г |
| Кремний, Si | 26.38 мг | 30 мг | 87.9% | 90.6% | 114 г |
| Магний, Mg | 65.45 мг | 400 мг | 16.4% | 16.9% | 611 г |
| Натрий, Na | 1490.5 мг | 1300 мг | 114.7% | 118.2% | 87 г |
| Сера, S | 36.36 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2750 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 12.7% | 816 г |
| Хлор, Cl | 2307.61 мг | 2300 мг | 100.3% | 103.4% | 100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.251 мг | 18 мг | 12.5% | 12.9% | 800 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.587 мкг | 10 мкг | 15.9% | 16.4% | 630 г |
| Марганец, Mn | 0.5189 мг | 2 мг | 25.9% | 26.7% | 385 г |
| Медь, Cu | 219.33 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 22.6% | 456 г |
| Молибден, Mo | 15.435 мкг | 70 мкг | 22.1% | 22.8% | 454 г |
| Никель, Ni | 3.289 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.707 мкг | 55 мкг | 4.9% | 5.1% | 2032 г |
| Титан, Ti | 10.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.12 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4699 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.6908 мг | 12 мг | 5.8% | 6% | 1737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 17.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 72.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ
Гречка отварная богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 87,9 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 100,3 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 25,9 %, медью - 21,9 %, молибденом - 22,1 %
Чем полезен Гречка отварная
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Окорок новый Копчено варёный
- Спагетти по флотски
- Курица с овощами 16,02,22
- Хлеб бородинский магнит
- Сыр с томатом и базиликом Grassan (фасовка 150 гр.)
- Конфеты Танго
- Мясо ягнёнка на гриле
- Конфеты птичье молоко
- Салат 1602
- Соба с куриным филе и овощами
- Мюсли фруктовые
- Сыр с голубой плесенью
- Борщ 11.03.22
- Молоко питьевое ультрапастеризованное
- Суп Харчо с булгуром
- Макароны 1602
- Хлеб зерновой " Зож"
- Творог зернёный в сливках
- Рис жасмин
- Сироп карамель Монин
- Желе домашнее
- Борщ из свежей капусты с телятиной и курицей 16,02,22
- Рис отварной жасмин
- Слива красная вяленая
- Свекла аленка
- Салат с рукколой, огурцом и редисом
- Маффин с творогом
- Смесь Орехово-фруктовая
- AH Kipfilet sweet chili
- Запеканка
- Хазельнат Баттер
- Творожные сырки
- Суп по-итальянски [25 минут и ГОТОВО!]
- Шпинат со свеклой
- Халапеньо
- Минтай, запечённый в духовке
- Белковый омлет со шпинатом
- Wok - гречневая лапша с говядиной и овощами (MySushi)
- Кисель имбирь лимон
- Кисель
- Филе куриное По-царски
- Рубленные котлеты
- Крылышки на гриле мои
- Цинк chelated
- Heilbut
- Котлеты из минтая
- Рыба столовая
- Индейка
- Кокосовая сгущенка
- Салат - ТУНЕЦ, кукуруза, яйцо, лук (копия)
- Котлеты нутовые
- Штрудель
- Штрудель
- Творожные кексы с малиной
- Фри с митболами
- Тортилья с овощами и индейкой
- Стрипсы в хрустящей панировке
- Пицца с митболами
- Стрипсы в хрустящей панировке, жареные
- Плов из куриной грудки
- Творожные печенюшки
- ED Smart 3.0 Лимонное печенье
- Шампиньоны жареные
- Суп-пюре из цветной капусты вкусВилл
- Медовый пирог с грушей и апельсиновой карамелью
- Овсяноблин
- Сир Кисломолочний "ДОМАШНІЙ"
- Лепешки с сыром
- Салат с рукколой и авокадо
- Ряженка термостатная
- Печень куриная жареная
- Ravioli Funghi e Formaggio di Montagna
- Трайфл
- Кофе JACOBS MONARCH
- Смесь овощная "Мексиканска" Своя Линия
- Макароны с овощами и куриным фаршем
- Сыр творожный sveza
- Йогурт греческий
- Творог с арахисом и семечками
- Суп чаудер
- Гречневые котлеты
- Салат из свеклы и моркови
- Nescafe кофе 3 в 1 красный
- Капустный пирог
- Protein bar кокос
- Восточная сладость
- Пирог на манке и кефире с яблоками
- Котлеты индейка
- Кефир Простоквашино 3,2%
- Пицца пеперонни (папа пицца)
- Хот-дог
- Сибирская клетчатка Очищающая
- Rafaello конфеты
- КоллагенUp California GOLD Nutrition
- Профитроль со сливочным кремом
- Сардельки эксклюзив
- Мой овсяноблин
- Пицца домашняя
- Шпикачки по-чешски глобус
- Майонез
Метки: Как приготовить Гречка отварная, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
