Рецепт Крамб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крамб

Смородина черная (Запекание) 500 г
Сахар песок 140 г
Крахмал картофель 29 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 107 г
Масло сладкосливочное несолёное Брест-Литовск 82,5% 113 г
Грецкий орех 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крамб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.8% 1810 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 9% 364 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 5.5% 592 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 6.8% 476 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5374 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 3.3% 984 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.7% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.9% 3600 г
Витамин В4, холин 21.48 мг 500 мг 4.3% 1.4% 2328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.471 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4223 г
Витамин C, аскорбиновая 44.83 мг 90 мг 49.8% 16.2% 201 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 2.1% 1515 г
Витамин Н, биотин 3.762 мкг 50 мкг 7.5% 2.4% 1329 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3126 мг 20 мг 6.6% 2.1% 1524 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.83 мг 2500 мг 10% 3.3% 1005 г
Кальций, Ca 36.35 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2751 г
Кремний, Si 33.551 мг 30 мг 111.8% 36.4% 89 г
Магний, Mg 38.57 мг 400 мг 9.6% 3.1% 1037 г
Натрий, Na 19.99 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6503 г
Сера, S 25.69 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3893 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 3.6% 912 г
Хлор, Cl 18.66 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.7 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 14.45 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 2.4% 1330 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14151 г
Кобальт, Co 3.121 мкг 10 мкг 31.2% 10.2% 320 г
Литий, Li 0.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.6854 мг 2 мг 34.3% 11.2% 292 г
Медь, Cu 161.21 мкг 1000 мкг 16.1% 5.2% 620 г
Молибден, Mo 13.155 мкг 70 мкг 18.8% 6.1% 532 г
Никель, Ni 13.682 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 4.205 мкг 55 мкг 7.6% 2.5% 1308 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 61.45 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6509 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7463 г
Цинк, Zn 0.6678 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1797 г
Цирконий, Zr 5.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.47 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 1.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.529 г ~
18:0 Стеариновая 1.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.58 г min 16.8 г 27.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.264 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.488 г ~

Энергетическая ценность Крамб составляет 307 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 37 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАМБ

Крамб богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,8 %, кремнием - 111,8 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 34,3 %, медью - 16,1 %, молибденом - 18,8 %

Чем полезен Крамб

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крамб, калорийность 307 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крамб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты