Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка

Лук репчатый 180 г
Морковь 360 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.1% 5846 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.7% 1037 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.9% 3174 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.2% 800 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1263.2 мкг 900 мкг 140.4% 170.4% 71 г
бета Каротин 7.579 мг 5 мг 151.6% 184% 66 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 4.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 8.526 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4692 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 8.5% 1424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.632 мг 15 мг 17.5% 21.2% 570 г
Витамин Н, биотин 0.663 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7541 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 8.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.8526 мг 20 мг 4.3% 5.2% 2346 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.58 мг 2500 мг 7.3% 8.9% 1377 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3726 г
Кремний, Si 17.368 мг 30 мг 57.9% 70.3% 173 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 8.6% 1407 г
Натрий, Na 14.53 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 8947 г
Сера, S 24.32 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4112 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 8.1% 1504 г
Хлор, Cl 47.68 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.3 мкг ~
Бор, B 189.5 мкг ~
Ванадий, V 62.53 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 4.7% 2590 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 3.3% 3650 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 34.5% 352 г
Литий, Li 3.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.1989 мг 2 мг 9.9% 12% 1006 г
Медь, Cu 77.37 мкг 1000 мкг 7.7% 9.3% 1292 г
Молибден, Mo 12.632 мкг 70 мкг 18% 21.8% 554 г
Никель, Ni 4.737 мкг ~
Рубидий, Rb 165.2 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24887 г
Стронций, Sr 5.49 мкг ~
Фтор, F 44.53 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8983 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 6.2% 1976 г
Цинк, Zn 0.5211 мг 12 мг 4.3% 5.2% 2303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 82.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.421 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 37%
18:2 Линолевая (ud) 3.147 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА

Зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 140,4 %, бэта-каротином - 151,6 %, витамином E - 17,5 %, кремнием - 57,9 %, кобальтом - 28,4 %, молибденом - 18 %

Чем полезен Зажарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы