Рецепт Блины 5шт: целое яйцо, мука 1:1 высш и обойная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины 5шт: целое яйцо, мука 1:1 высш и обойная

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 22 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 21 г
Сахар песок 11 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

5г в тесто и 1г на жарку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 5шт: целое яйцо, мука 1:1 высш и обойная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.9 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 802 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.3% 905 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.5% 636 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.3% 901 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.6% 1333 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 4023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 4.8% 989 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.4% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.7% 714 г
Витамин В4, холин 107.04 мг 500 мг 21.4% 10.2% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 7.4% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 11.161 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3584 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 6.4% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 3.4% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.225 мг 15 мг 14.8% 7.1% 674 г
Витамин Н, биотин 9.24 мкг 50 мкг 18.5% 8.8% 541 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8773 мг 20 мг 14.4% 6.9% 695 г
Ниацин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.56 мг 2500 мг 7.3% 3.5% 1377 г
Кальций, Ca 92.46 мг 1000 мг 9.2% 4.4% 1082 г
Кремний, Si 0.469 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6397 г
Магний, Mg 24.02 мг 400 мг 6% 2.9% 1665 г
Натрий, Na 75.5 мг 1300 мг 5.8% 2.8% 1722 г
Сера, S 94.12 мг 1000 мг 9.4% 4.5% 1062 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 9.7% 489 г
Хлор, Cl 122.24 мг 2300 мг 5.3% 2.5% 1882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.9 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 4.2% 1140 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1756 г
Кобальт, Co 4.453 мкг 10 мкг 44.5% 21.2% 225 г
Марганец, Mn 0.3556 мг 2 мг 17.8% 8.5% 562 г
Медь, Cu 92.19 мкг 1000 мкг 9.2% 4.4% 1085 г
Молибден, Mo 8.803 мкг 70 мкг 12.6% 6% 795 г
Никель, Ni 2.722 мкг ~
Олово, Sn 8.08 мкг ~
Селен, Se 11.767 мкг 55 мкг 21.4% 10.2% 467 г
Стронций, Sr 9.77 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 32.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1825 г
Цинк, Zn 0.9227 мг 12 мг 7.7% 3.7% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.83 г min 16.8 г 16.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.751 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Блины 5шт: целое яйцо, мука 1:1 высш и обойная составляет 209,9 кКал.

  • Порция = 90 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ 5ШТ: ЦЕЛОЕ ЯЙЦО, МУКА 1:1 ВЫСШ И ОБОЙНАЯ

Блины 5шт: целое яйцо, мука 1:1 высш и обойная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 44,5 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Блины 5шт: целое яйцо, мука 1:1 высш и обойная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины 5шт: целое яйцо, мука 1:1 высш и обойная, калорийность 209,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины 5шт: целое яйцо, мука 1:1 высш и обойная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты