Рецепт Перловка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перловка
| Перловая крупа | 63 г |
| Вода | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перловка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.8% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 9.7% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2903 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.1% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.048 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5415 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9324 мг | 20 мг | 4.7% | 5.9% | 2145 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.34 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.1% | 5768 г |
| Кальций, Ca | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2734 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 5% | 2488 г |
| Натрий, Na | 7.92 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16414 г |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3937 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 12.8% | 983 г |
| Хлор, Cl | 8.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 27381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 3.3% | 3905 г |
| Кобальт, Co | 0.454 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.7% | 2203 г |
| Марганец, Mn | 0.1734 мг | 2 мг | 8.7% | 11% | 1153 г |
| Медь, Cu | 74.16 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.3% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 12.8 мкг | 70 мкг | 18.3% | 23% | 547 г |
| Никель, Ni | 5.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.5 мкг | 55 мкг | 17.3% | 21.8% | 579 г |
| Титан, Ti | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 615.12 мкг | 4000 мкг | 15.4% | 19.4% | 650 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.9% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.2318 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 16.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВКА
Перловка богат такими витаминами и минералами, как:
молибденом - 18,3 %, селеном - 17,3 %, фтором - 15,4 %
Чем полезен Перловка
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырный продукт княжна гауда
- Тальятелле с курицей
- Омлет с сыром и зеленью на сковородке
- Кабан с чичевицей
- Смузи морковь
- Утиная грудка в духовке
- Айран Онур
- Паста из гороха
- Банановые вафли
- Картофельная запеканка
- Суп 2022-02-21
- Вафли овсяные
- Говядина сырая, мясо постная без жира
- Курица тушеная
- Драники
- Творожные вафли
- Масло шоколадное сливочное [Экомилк]
- Сыр плавленный
- Авокадо+брынза
- Рыба в духовке
- Плавленый сыр ломтевой "Сырная классика с сыром маасдам" [Hochland]
- Омлет с сыром и зеленью запеченный в духовке
- Твистер из тостера ориг.
- Гречневая мука цельносмолотая
- Протеин конопляный
- 1
- Котлеты из тунца
- Холодец
- Ветчина из индейки
- Паштет инд-лук-мор-тык 20220222
- Картофель по-деревенски малый (80 гр)
- Кекс шоколадный с ягодами домашний
- протеиновый батончик (протеин бар )"малина"
- Булгур
- Салат с капустой
- Пшеная каша с тыквой
- Капуста маринованная
- Гороховый суп
- Хлебцы
- Хлебцы
- Йогурт
- Паштет из куриной печени
- Протеиновый коктейль шоколад мята rule 1
- Лимонный пирог
- Батончик
- Филе бедра курицы в сливосном соусе
- Медовая Звезда
- Зефир
- Укр
- Киноа Микс
- Десерт в банке «Сметанник ягодный» 90 г
- Хлеб Совитал
- Десерт в банке «Морковный» 90 г
- Щи на курином бульоне
- круассан
- Кольца с творожным кремом и лимоном 90 г
- Заварные шарики с вареной сгущенкой 120 г
- Protein cookie кокос
- Пирожное «Маракуйя»
- Лаханоризо
- Пирожное «Корзиночки с белковым кремом» 120 г
- Хлебцы ржаные с отрубями
- Подлив с мясом
- Подлив с мясом
- Рис с морковью и морковью
- Печенье овсяное мое
- Плов с курицей
- Клубника с сахаром
- Клетчатка какао
- Плов с бараниной
- Салат
- Котлета сливочные
- Творожная запеканка без сахара с изюмом
- Рис отварной
- Пирожное «Канелли»
- Свинина
- Цыпленок-бройлер запеченный в духовке 23 февраля
- Салат с капустой, кукурузой и яйцом
- Шаверма 22.02 2022 104
- Протеиновый шоколад
- Пирожное «Тарт лимонный» 55 г
- Овсяноблин
- Пирожное лимонное с маком «Лимонстр», 115 г
- Шоколад тублерон
- Чудо пудинг шоколадный
- Дитячий мікс
- Флэт Уайт банан 360
- Тістечка заварні з кремом
- Овощной суп
- Котлеты 1
- Капуста с яйцом
- Профитроли с сыром рикотта 250 г
- Пирожное бисквитное «Сластёна»
- Торт "Медовик "Традиционный"
- Кабачковые оладьи
- Хлебец Петровмкий
- Крем-суп из моркови и батата
- Чесночный соус
- Трубочка вафельная «Вареная сгущенка» 35 г
- Оладьи с сыром
Метки: Как приготовить Перловка, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
