Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная 1000 г
Морковь 200 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус столовый 9% 45 г
Подсолнечное масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.8% 1600 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.1% 2671 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.5% 1111 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.1% 2729 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.6 мкг 900 мкг 33.3% 46.3% 300 г
бета Каротин 1.829 мг 5 мг 36.6% 50.8% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2903 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 1.1% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.695 мкг 400 мкг 4.4% 6.1% 2261 г
Витамин C, аскорбиновая 45.35 мг 90 мг 50.4% 70% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.606 мг 15 мг 10.7% 14.9% 934 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56180 г
Витамин К, филлохинон 58.6 мкг 120 мкг 48.8% 67.8% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.8327 мг 20 мг 4.2% 5.8% 2402 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.93 мг 2500 мг 10.1% 14% 988 г
Кальций, Ca 41.18 мг 1000 мг 4.1% 5.7% 2428 г
Кремний, Si 43.123 мг 30 мг 143.7% 199.6% 70 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 6.1% 2269 г
Натрий, Na 156.73 мг 1300 мг 12.1% 16.8% 829 г
Сера, S 29.07 мг 1000 мг 2.9% 4% 3440 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 5.6% 2532 г
Хлор, Cl 258.77 мг 2300 мг 11.3% 15.7% 889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471.8 мкг ~
Бор, B 178.4 мкг ~
Ванадий, V 14.72 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 4.4% 3147 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 2.8% 5051 г
Кобальт, Co 2.584 мкг 10 мкг 25.8% 35.8% 387 г
Литий, Li 0.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 11% 1273 г
Медь, Cu 68.67 мкг 1000 мкг 6.9% 9.6% 1456 г
Молибден, Mo 10.818 мкг 70 мкг 15.5% 21.5% 647 г
Никель, Ni 12.045 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23109 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25608 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 11.5% 1202 г
Цинк, Zn 0.3591 мг 12 мг 3% 4.2% 3342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 59.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.793 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.175 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.001 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином C - 50,4 %, витамином K - 48,8 %, кремнием - 143,7 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 25,8 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги