Рецепт Салат с моцареллой и микс из салатов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой и микс из салатов

Руккола 25 г
Салат романо (римский салат, ромен) 150 г
Шпинат 22 г
Помидор (томат), парниковый 318 г
Кунжут 3 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 121 г
Каперсы, консервированные 19 г
Оливковое масло 27 г
Горчица столовая 17 г
Мед пчелиный 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой и микс из салатов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7% 1333 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.6% 800 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.3% 4056 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.2% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 18.3% 509 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.498 мг 5 мг 30% 27.8% 334 г
Лютеин + Зеаксантин 601.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.4% 1714 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 36.919 мкг 400 мкг 9.2% 8.5% 1083 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.7% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 11.98 мг 90 мг 13.3% 12.3% 751 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 4.2% 2212 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 35.8% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.4463 мг 20 мг 2.2% 2% 4481 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.5 мг 2500 мг 8.8% 8.2% 1139 г
Кальций, Ca 151.47 мг 1000 мг 15.1% 14% 660 г
Кремний, Si 5.016 мг 30 мг 16.7% 15.5% 598 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 4.1% 2296 г
Натрий, Na 104.64 мг 1300 мг 8% 7.4% 1242 г
Сера, S 56.89 мг 1000 мг 5.7% 5.3% 1758 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 14.2% 654 г
Хлор, Cl 27.02 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 6.9% 1357 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10345 г
Кобальт, Co 2.701 мкг 10 мкг 27% 25% 370 г
Литий, Li 13.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 6.5% 1420 г
Медь, Cu 83.47 мкг 1000 мкг 8.3% 7.7% 1198 г
Молибден, Mo 3.295 мкг 70 мкг 4.7% 4.4% 2124 г
Никель, Ni 6.54 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 3.097 мкг 55 мкг 5.6% 5.2% 1776 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30326 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 4.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.7445 мг 12 мг 6.2% 5.8% 1612 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.26 мг ~
бета Ситостерол 4.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.391 г min 16.8 г 20.2% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой и микс из салатов составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ И МИКС ИЗ САЛАТОВ

Салат с моцареллой и микс из салатов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 30 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 38,6 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Салат с моцареллой и микс из салатов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с моцареллой и микс из салатов, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой и микс из салатов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты