Рецепт Сабзи ёнгок ва асалли газак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сабзи ёнгок ва асалли газак

Морковь (Мытьё, нарезка) 30 г
Грецкий орех 10 г
Мед пчелиный 5 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сабзи ёнгок ва асалли газак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.8% 1949 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.4% 483 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.8% 1450 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.7% 714 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1134.3 мкг 900 мкг 126% 69.4% 79 г
бета Каротин 6.806 мг 5 мг 136.1% 74.9% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Витамин В4, холин 12.89 мг 500 мг 2.6% 1.4% 3879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 6.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 21.34 мкг 400 мкг 5.3% 2.9% 1874 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.747 мг 15 мг 5% 2.8% 2008 г
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5688 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 3.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.6264 мг 20 мг 8.1% 4.5% 1230 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248 мг 2500 мг 9.9% 5.5% 1008 г
Кальций, Ca 35.81 мг 1000 мг 3.6% 2% 2793 г
Кремний, Si 25.774 мг 30 мг 85.9% 47.3% 116 г
Магний, Mg 45.79 мг 400 мг 11.4% 6.3% 874 г
Натрий, Na 18.08 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7190 г
Сера, S 23.11 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4327 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 6.7% 824 г
Хлор, Cl 42.47 мг 2300 мг 1.8% 1% 5416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.8 мкг ~
Бор, B 170.4 мкг ~
Ванадий, V 63.06 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 3.6% 1524 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3836 г
Кобальт, Co 2.689 мкг 10 мкг 26.9% 14.8% 372 г
Литий, Li 4.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.4817 мг 2 мг 24.1% 13.3% 415 г
Медь, Cu 166.98 мкг 1000 мкг 16.7% 9.2% 599 г
Молибден, Mo 12.968 мкг 70 мкг 18.5% 10.2% 540 г
Никель, Ni 41.811 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 1.026 мкг 55 мкг 1.9% 1% 5361 г
Стронций, Sr 6.1 мкг ~
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 171.02 мкг 4000 мкг 4.3% 2.4% 2339 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2066 г
Цинк, Zn 0.7425 мг 12 мг 6.2% 3.4% 1616 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.1%
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.774 г min 16.8 г 16.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.208 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.623 г от 11.2 до 20.6 г 68.1% 37.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.34 г ~

Энергетическая ценность Сабзи ёнгок ва асалли газак составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САБЗИ ЁНГОК ВА АСАЛЛИ ГАЗАК

Сабзи ёнгок ва асалли газак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 126 %, бэта-каротином - 136,1 %, витамином B6 - 12,3 %, кремнием - 85,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 24,1 %, медью - 16,7 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен Сабзи ёнгок ва асалли газак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сабзи ёнгок ва асалли газак, калорийность 181,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сабзи ёнгок ва асалли газак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги