Рецепт Сырники из творога рикотта ИХ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из творога рикотта ИХ

Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	200 г
Пшеничная мука цельнозерновая	80 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	4 г
Пищевая сода	4 г
Уксус яблочный	6 г
Подсолнечное масло	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога рикотта ИХ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	209.9 ккал	1684 ккал	12.5%	6%	802 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	7%	685 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	8.4%	566 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	3.9%	1230 г
Углеводы (общие)	19.1 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	5.7%	833 г
Вода	55.9 г	2273 г	2.5%	1.2%	4066 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.1 мкг	900 мкг	10.7%	5.1%	937 г
Ретинол	0.094 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Лютеин + Зеаксантин	49.162 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	4.2%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	5.3%	891 г
Витамин В4, холин	51.14 мг	500 мг	10.2%	4.9%	978 г
Витамин В5, пантотеновая	0.452 мг	5 мг	9%	4.3%	1106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	2.9%	1639 г
Витамин В9, фолаты	18.073 мкг	400 мкг	4.5%	2.1%	2213 г
Витамин В12, кобаламин	0.235 мкг	3 мкг	7.8%	3.7%	1277 г
Витамин D, кальциферол	0.363 мкг	10 мкг	3.6%	1.7%	2755 г
Витамин D3, холекальциферол	0.056 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.756 мг	15 мг	11.7%	5.6%	854 г
бета Токоферол	0.051 мг	~
гамма Токоферол	0.427 мг	~
Витамин Н, биотин	2.821 мкг	50 мкг	5.6%	2.7%	1772 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.6541 мг	20 мг	8.3%	4%	1209 г
Ниацин	0.027 мг	~
Бетаин	16.268 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.81 мг	2500 мг	6.9%	3.3%	1455 г
Кальций, Ca	169.44 мг	1000 мг	16.9%	8.1%	590 г
Магний, Mg	40.88 мг	400 мг	10.2%	4.9%	978 г
Натрий, Na	596.52 мг	1300 мг	45.9%	21.9%	218 г
Сера, S	118.74 мг	1000 мг	11.9%	5.7%	842 г
Фосфор, P	209.4 мг	800 мг	26.2%	12.5%	382 г
Хлор, Cl	355.25 мг	2300 мг	15.4%	7.3%	647 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.422 мг	18 мг	7.9%	3.8%	1266 г
Йод, I	2.79 мкг	150 мкг	1.9%	0.9%	5376 г
Кобальт, Co	1.48 мкг	10 мкг	14.8%	7.1%	676 г
Марганец, Mn	0.924 мг	2 мг	46.2%	22%	216 г
Медь, Cu	123.85 мкг	1000 мкг	12.4%	5.9%	807 г
Молибден, Mo	1.453 мкг	70 мкг	2.1%	1%	4818 г
Селен, Se	27.432 мкг	55 мкг	49.9%	23.8%	200 г
Фтор, F	7.69 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52016 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	8929 г
Цинк, Zn	1.4887 мг	12 мг	12.4%	5.9%	806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.909 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.612 г	~
Валин	0.625 г	~
Гистидин*	0.386 г	~
Изолейцин	0.516 г	~
Лейцин	1.041 г	~
Лизин	0.962 г	~
Метионин	0.268 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.459 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.557 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.491 г	~
Аспарагиновая кислота	0.896 г	~
Глицин	0.352 г	~
Глутаминовая кислота	2.596 г	~
Пролин	1.122 г	~
Серин	0.594 г	~
Тирозин	0.461 г	~
Цистеин	0.158 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.704 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.142 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.457 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.95 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.749 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.848 г	min 16.8 г	17%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.209 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.499 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.761 г	от 11.2 до 20.6 г	24.7%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.508 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Сырники из творога рикотта ИХ составляет 209,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	209.9 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	17.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	55.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА РИКОТТА ИХ

Сырники из творога рикотта ИХ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином E - 11,7 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 26,2 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 46,2 %, медью - 12,4 %, селеном - 49,9 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Сырники из творога рикотта ИХ

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники из творога рикотта ИХ, калорийность 209,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из творога рикотта ИХ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Вок из куриной грудки

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе