Рецепт Котлеты из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из тунца

Тунец натуральный. Консервы	180 г
Сок лимонный	10 г
Яйцо пашот	100 г
Семена льна	30 г
Петрушка свежая	10 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Масло авокадо	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.7 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	937 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	11.7%	475 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	11.6%	479 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.2%	27375 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.4%	870 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.6%	3403 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.9 мкг	900 мкг	9.7%	5.4%	1036 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.262 мг	5 мг	5.2%	2.9%	1908 г
бета Криптоксантин	2.432 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	188.189 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.5 мг	11.3%	6.3%	888 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	6.1%	909 г
Витамин В4, холин	331.44 мг	500 мг	66.3%	36.9%	151 г
Витамин В5, пантотеновая	0.501 мг	5 мг	10%	5.6%	998 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	2.5%	2222 г
Витамин В9, фолаты	20.459 мкг	400 мкг	5.1%	2.8%	1955 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	3.6%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	6.7 мг	90 мг	7.4%	4.1%	1343 г
Витамин D, кальциферол	0.541 мкг	10 мкг	5.4%	3%	1848 г
Витамин D3, холекальциферол	0.541 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.512 мг	15 мг	3.4%	1.9%	2930 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	1.753 мг	~
дельта Токоферол	0.045 мг	~
Витамин Н, биотин	2.762 мкг	50 мкг	5.5%	3.1%	1810 г
Витамин К, филлохинон	53.8 мкг	120 мкг	44.8%	24.9%	223 г
Витамин РР, НЭ	7.1532 мг	20 мг	35.8%	19.9%	280 г
Ниацин	4.805 мг	~
Бетаин	0.332 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.68 мг	2500 мг	11.5%	6.4%	872 г
Кальций, Ca	60.54 мг	1000 мг	6.1%	3.4%	1652 г
Кремний, Si	0.676 мг	30 мг	2.3%	1.3%	4438 г
Магний, Mg	50.16 мг	400 мг	12.5%	7%	797 г
Натрий, Na	551.59 мг	1300 мг	42.4%	23.6%	236 г
Сера, S	396.66 мг	1000 мг	39.7%	22.1%	252 г
Фосфор, P	313.4 мг	800 мг	39.2%	21.8%	255 г
Хлор, Cl	717.57 мг	2300 мг	31.2%	17.4%	321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.1 мкг	~
Бор, B	13.9 мкг	~
Ванадий, V	1.27 мкг	~
Железо, Fe	1.629 мг	18 мг	9.1%	5.1%	1105 г
Йод, I	24.52 мкг	150 мкг	16.3%	9.1%	612 г
Кобальт, Co	19.949 мкг	10 мкг	199.5%	111%	50 г
Литий, Li	0.892 мкг	~
Марганец, Mn	0.2872 мг	2 мг	14.4%	8%	696 г
Медь, Cu	176.03 мкг	1000 мкг	17.6%	9.8%	568 г
Молибден, Mo	14.259 мкг	70 мкг	20.4%	11.4%	491 г
Никель, Ni	3.314 мкг	~
Рубидий, Rb	25.6 мкг	~
Селен, Se	10.362 мкг	55 мкг	18.8%	10.5%	531 г
Стронций, Sr	1.95 мкг	~
Фтор, F	496.78 мкг	4000 мкг	12.4%	6.9%	805 г
Хром, Cr	44.16 мкг	50 мкг	88.3%	49.1%	113 г
Цинк, Zn	1.0862 мг	12 мг	9.1%	5.1%	1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.377 г	~
Валин	0.318 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.253 г	~
Лейцин	0.393 г	~
Лизин	0.316 г	~
Метионин	0.132 г	~
Треонин	0.212 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.261 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.273 г	~
Аспарагиновая кислота	0.523 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	0.778 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.34 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	55.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	112.16 мг	max 300 мг
Кампестерол	3.649 мг	~
Стигмастерол	0.892 мг	~
бета Ситостерол	7.297 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.365 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.362 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.409 г	min 16.8 г	32.2%	17.9%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.2 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.184 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.573 г	от 11.2 до 20.6 г	31.9%	17.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.575 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.914 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.051 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлеты из тунца составляет 179,7 кКал.

Порция = 123 гр (221 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.7 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ТУНЦА

Котлеты из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 11 %, холином - 66,3 %, витамином K - 44,8 %, витамином PP - 35,8 %, калием - 11,5 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 39,2 %, хлором - 31,2 %, йодом - 16,3 %, кобальтом - 199,5 %, марганцем - 14,4 %, медью - 17,6 %, молибденом - 20,4 %, селеном - 18,8 %, фтором - 12,4 %, хромом - 88,3 %

Чем полезен Котлеты из тунца

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из тунца, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из тунца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Паштет из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе