Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное (Варка) 975 г
Морковь 400 г
Лук репчатый 400 г
Вода 3000 г
Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. (Варка) 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 12.1% 938 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.4% 2547 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.5% 909 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.9% 2918 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.7 мкг 900 мкг 16% 18.1% 626 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.833 мг 5 мг 16.7% 18.9% 600 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3273 г
Витамин В4, холин 53.67 мг 500 мг 10.7% 12.1% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 10.8% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 1.556 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 25707 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин Н, биотин 5.656 мкг 50 мкг 11.3% 12.8% 884 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9604 мг 20 мг 14.8% 16.8% 676 г
Ниацин 1.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.57 мг 2500 мг 8.4% 9.5% 1193 г
Кальций, Ca 29.69 мг 1000 мг 3% 3.4% 3368 г
Кремний, Si 15.808 мг 30 мг 52.7% 59.8% 190 г
Магний, Mg 26.06 мг 400 мг 6.5% 7.4% 1535 г
Натрий, Na 10.17 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12783 г
Сера, S 78.44 мг 1000 мг 7.8% 8.8% 1275 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 12.7% 897 г
Хлор, Cl 31.66 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.3 мкг ~
Бор, B 138.5 мкг ~
Ванадий, V 31.67 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 10% 1137 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10204 г
Кобальт, Co 4.73 мкг 10 мкг 47.3% 53.6% 211 г
Литий, Li 0.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.3217 мг 2 мг 16.1% 18.3% 622 г
Медь, Cu 152.2 мкг 1000 мкг 15.2% 17.2% 657 г
Молибден, Mo 16.535 мкг 70 мкг 23.6% 26.8% 423 г
Никель, Ni 41.423 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 1.767 мкг 55 мкг 3.2% 3.6% 3113 г
Стронций, Sr 13.84 мкг ~
Титан, Ti 29.95 мкг ~
Фтор, F 72.99 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5480 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 5.6% 2033 г
Цинк, Zn 0.8973 мг 12 мг 7.5% 8.5% 1337 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 52,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 47,3 %, марганцем - 16,1 %, медью - 15,2 %, молибденом - 23,6 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты