Рецепт Подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Подливка
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Вода | 2500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Говядина, грудинка целая | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Подливка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6% | 1900 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 15.6% | 727 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7759 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 19.28 мг | 500 мг | 3.9% | 4.4% | 2593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.484 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 16103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 14.7% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.6% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6841 мг | 20 мг | 3.4% | 3.8% | 2924 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.92 мг | 2500 мг | 3.3% | 3.7% | 3052 г |
| Кальций, Ca | 7.29 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13717 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 1.1% | 9868 г |
| Магний, Mg | 7.1 мг | 400 мг | 1.8% | 2% | 5634 г |
| Натрий, Na | 14.16 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9181 г |
| Сера, S | 52.99 мг | 1000 мг | 5.3% | 6% | 1887 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 6% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 13.06 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 2.8% | 3939 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.725 мкг | 10 мкг | 17.3% | 19.5% | 580 г |
| Литий, Li | 0.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 1.5% | 7782 г |
| Медь, Cu | 33.15 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.7% | 3017 г |
| Молибден, Mo | 3.424 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.5% | 2044 г |
| Никель, Ni | 2.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.83 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.7% | 3005 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.99 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5129 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.7% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.7251 мг | 12 мг | 6% | 6.8% | 1655 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка составляет 88,7 кКал.
- Порция = 372 гр (330 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.7 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 87.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЛИВКА
Подливка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13 %, кобальтом - 17,3 %
Чем полезен Подливка
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Панчетта с можжевельником
- Тирамису
- ИНДИЛАЙТ Стейк грудки индейки
- ПРИПРАВЫЧ Укроп сушёный
- Лапша КАЗАНСКАЯ домашняя яичная
- Тунец консервированный (для салатов)
- Творог 5% с бананом, сметаной и грецким орехом
- Винигрет
- Котлеты с геркулесом и творогом
- Лапша с индейкой
- Филе бедра куриное
- Минтай жареный
- Говядина тушеная с кабачком и другими овощами
- Эндорфиновые конфеты
- Тортик в свч
- Тушёнка утро на ферме
- Профитроли ванильные с золотом и орехом кешью
- Altier Dark Chocolate 72%
- Кефир с медом
- Борщ
- Паштет веганский с баклажаном
- Капуста тушеная с фаршем
- Пельмени
- Творожные оладья
- Греча с туш 803
- Морковный бисквит
- Салат803
- Мексиканская смесь
- Куриная голень
- Перловая крупа увелка
- Гренки
- Ветчина славница
- Говядина тушенная с перцем, луком, сметаной
- Хлеб пшенично-кукурузный
- Рассольник
- Чизкейк ванильный под вишневым желе
- Омлет Пуляр
- Паста с курицей и ананасами в соусе карри
- Овощной салат с сухариками и сыром
- Торт санчо пп
- Сочные котлетки с зелёным луком и фасолью
- Хлеб пшеничный на молочной сыворотке
- Салат с огурцами, помидорами и редисом
- Запечённая овсянка с ягодами
- Чай зеленый
- Горбуша в духовке
- Тирамису
- Спагетти с индейкой
- Крыло куриное kfc
- Картофельное пюре (копия)
- Яблочно-морковный пирог
- Колбаса «Провиньон» Филейная
- Печень тушёная с морковью и луком
- Филе куриное
- Фиде куриное запеченое
- Лимонный кекс
- Овсяноблин классика
- Блины на крахмале (шоколад)
- Курка в духовке
- Жаркое с курицей
- Голубцы
- Суп с фаршем и чечевицей (5)
- Ленивые вареники
- Курица запечённая
- Рыба по-французски
- 2022-03-08 Борщ
- КОФЕ СО СЛИВКАМИ МОЙ 305\95\10%
- Молоко отборное 3,8 %
- Паштет из куриной печени
- Омлет
- Салат с бурратой
- Gin tonic
- Муксун филе-кусочки подклопченные в масле
- Салат греческий
- Бедро Индейки « Домашнее»
- Сенгвич с тунцом
- Индейка тушеная с луком и перцем
- Оливье
- Тофу копчёный
- Йогурт греческий без сахара
- Шпроты в масле
- Минтай запеченый
- Индейка.
- Гречневая каша с курицей
- Лепешки с луком
- Суп овощной
- Сырники 08.03
- Суп гороховый
- Буратта гальбани
- Икра горбуши
- Вино Киндзмараули
- Плацинды
- Бальзамический коем
- Морская капуста салат
- Хамон
- ШЯСФ
- Пирожок с капустой и яйцом
- Доширак
- Брауни с кремом
- Приправа для дошика
Метки: Как приготовить Подливка, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-29
Калорийность: 1009 кКал
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
Новые рецепты
Интересные блоги
