Войти

Рецепт Гуляш из телятины (NYU). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из телятины (NYU)

Телятина, филейная часть, только мясо, тушеная 550 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Сельдерей (Тушение) 40 г
Картофель (Тушение) 150 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Костный Бульон Говяжий [Biotic Food] 1000 г
Лавровый лист 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
МСТ Масло [Evolution Food] 30 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из телятины (NYU)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15.5% 650 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.1% 1244 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.1 мкг 900 мкг 19.6% 19.7% 511 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 1.055 мг 5 мг 21.1% 21.2% 474 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.1% 1651 г
Витамин В4, холин 36.27 мг 500 мг 7.3% 7.4% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 5.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.328 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6321 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 12% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 8.3% 1226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6818 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 10.3% 984 г
Витамин РР, НЭ 3.0054 мг 20 мг 15% 15.1% 665 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 4.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.74 мг 2500 мг 6.6% 6.6% 1508 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5280 г
Кремний, Si 6.304 мг 30 мг 21% 21.1% 476 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 3.6% 2759 г
Натрий, Na 66.99 мг 1300 мг 5.2% 5.2% 1941 г
Сера, S 98.04 мг 1000 мг 9.8% 9.9% 1020 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 9.9% 1023 г
Хлор, Cl 71.78 мг 2300 мг 3.1% 3.1% 3204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 17.04 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3175 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 10.3% 981 г
Литий, Li 9.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 4% 2503 г
Медь, Cu 55.97 мкг 1000 мкг 5.6% 5.6% 1787 г
Молибден, Mo 2.575 мкг 70 мкг 3.7% 3.7% 2718 г
Никель, Ni 1.481 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 4.037 мкг 55 мкг 7.3% 7.4% 1362 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46243 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 3.1% 3205 г
Цинк, Zn 1.2395 мг 12 мг 10.3% 10.4% 968 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.481 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из телятины (NYU) составляет 99,3 кКал.

  • Порция = 510 гр (506.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.3 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ (NYU)

Гуляш из телятины (NYU) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 21 %

Чем полезен Гуляш из телятины (NYU)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш из телятины (NYU), калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из телятины (NYU), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-11
Калорийность: 1247 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
3 2
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Трубочки
Автор Ира
538.1
12.3
29.9
54.9
0
1 6