Рецепт Палтус запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Палтус запечённый

Палтус черный (Запекание)	1000 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	310 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская»	300 г
Сыр Купеческий [Белебеевский]	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палтус запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.9 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1009 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	8.4%	710 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	14%	427 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.5%	12882 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2%	3059 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.3 мкг	900 мкг	10%	6%	997 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	1.6%	3817 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	4.3%	1406 г
Витамин В4, холин	50.48 мг	500 мг	10.1%	6.1%	990 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	3.2%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.261 мг	2 мг	13.1%	7.8%	766 г
Витамин В9, фолаты	2.126 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	18815 г
Витамин В12, кобаламин	0.76 мкг	3 мкг	25.3%	15.2%	395 г
Витамин C, аскорбиновая	2.12 мг	90 мг	2.4%	1.4%	4245 г
Витамин D, кальциферол	18.145 мкг	10 мкг	181.5%	108.7%	55 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.419 мг	15 мг	2.8%	1.7%	3580 г
Витамин Н, биотин	2.056 мкг	50 мкг	4.1%	2.5%	2432 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.0379 мг	20 мг	5.2%	3.1%	1927 г
Ниацин	0.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	377.95 мг	2500 мг	15.1%	9%	661 г
Кальций, Ca	50.64 мг	1000 мг	5.1%	3.1%	1975 г
Кремний, Si	1.189 мг	30 мг	4%	2.4%	2523 г
Магний, Mg	37.7 мг	400 мг	9.4%	5.6%	1061 г
Натрий, Na	75.94 мг	1300 мг	5.8%	3.5%	1712 г
Сера, S	96.37 мг	1000 мг	9.6%	5.8%	1038 г
Фосфор, P	186 мг	800 мг	23.3%	14%	430 г
Хлор, Cl	33.55 мг	2300 мг	1.5%	0.9%	6855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.9 мкг	~
Бор, B	22.8 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	54.248 мг	18 мг	301.4%	180.6%	33 г
Йод, I	2.33 мкг	150 мкг	1.6%	1%	6438 г
Кобальт, Co	1.412 мкг	10 мкг	14.1%	8.4%	708 г
Литий, Li	5.748 мкг	~
Марганец, Mn	0.037 мг	2 мг	1.9%	1.1%	5405 г
Медь, Cu	46 мкг	1000 мкг	4.6%	2.8%	2174 г
Молибден, Mo	2.503 мкг	70 мкг	3.6%	2.2%	2797 г
Никель, Ni	2.577 мкг	~
Олово, Sn	2.9 мкг	~
Рубидий, Rb	30.3 мкг	~
Селен, Se	19.799 мкг	55 мкг	36%	21.6%	278 г
Стронций, Sr	3.79 мкг	~
Фтор, F	8.43 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47450 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	1.7%	3472 г
Цинк, Zn	0.4095 мг	12 мг	3.4%	2%	2930 г
Цирконий, Zr	0.95 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	59.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.55 г	min 16.8 г	33%	19.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.405 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.052 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.156 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.23 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.483 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.535 г	~

Энергетическая ценность Палтус запечённый составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.9 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛТУС ЗАПЕЧЁННЫЙ

Палтус запечённый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином D - 181,5 %, калием - 15,1 %, фосфором - 23,3 %, железом - 301,4 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 36 %

Чем полезен Палтус запечённый

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Палтус запечённый, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палтус запечённый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе