Рецепт Язычки из слоёного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Язычки из слоёного теста

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	400 г
Сахар песок	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яичный желток куриный (Запекание)	1 С0

Способ приготовления

Тесто освободить от упаковки и подержать несколько минут при комнатной температуре. Разделить листы и оставить на столе ещё на 1.5 ч. Тесто не ракатывать, а растягивать руками, так слойки получатся пышными. каждый пласт разрезать на прямоугольники. Переложить их на противень. Смазать язычки желтком (я в желток добавляю ещё немного молока, примерно 1 ч. л.), посыпать сахаром. Выпекать 10-12 минут при 200°.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Язычки из слоёного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	344.7 ккал	1684 ккал	20.5%	5.9%	489 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.2%	1310 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	8.9%	326 г
Углеводы	43.9 г	219 г	20%	5.8%	499 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.2%	2500 г
Вода	32.7 г	2273 г	1.4%	0.4%	6951 г
Органические кислоты	32.3 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.1 мкг	900 мкг	14.5%	4.2%	692 г
Ретинол	0.133 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	1.7%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	1.1%	2727 г
Витамин В4, холин	66.03 мг	500 мг	13.2%	3.8%	757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	2.3%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	1.6%	1869 г
Витамин В9, фолаты	13.219 мкг	400 мкг	3.3%	1%	3026 г
Витамин В12, кобаламин	0.154 мкг	3 мкг	5.1%	1.5%	1948 г
Витамин D, кальциферол	0.389 мкг	10 мкг	3.9%	1.1%	2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.755 мг	15 мг	38.4%	11.1%	261 г
Витамин Н, биотин	3.962 мкг	50 мкг	7.9%	2.3%	1262 г
Витамин РР, НЭ	1.5303 мг	20 мг	7.7%	2.2%	1307 г
Ниацин	0.512 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	67.48 мг	2500 мг	2.7%	0.8%	3705 г
Кальций, Ca	22.38 мг	1000 мг	2.2%	0.6%	4468 г
Кремний, Si	1.772 мг	30 мг	5.9%	1.7%	1693 г
Магний, Mg	8.5 мг	400 мг	2.1%	0.6%	4706 г
Натрий, Na	45.27 мг	1300 мг	3.5%	1%	2872 г
Сера, S	48.02 мг	1000 мг	4.8%	1.4%	2082 г
Фосфор, P	74.6 мг	800 мг	9.3%	2.7%	1072 г
Хлор, Cl	517.38 мг	2300 мг	22.5%	6.5%	445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	465.9 мкг	~
Бор, B	16.5 мкг	~
Ванадий, V	39.92 мкг	~
Железо, Fe	0.99 мг	18 мг	5.5%	1.6%	1818 г
Йод, I	2.39 мкг	150 мкг	1.6%	0.5%	6276 г
Кобальт, Co	2.274 мкг	10 мкг	22.7%	6.6%	440 г
Марганец, Mn	0.2599 мг	2 мг	13%	3.8%	770 г
Медь, Cu	59.35 мкг	1000 мкг	5.9%	1.7%	1685 г
Молибден, Mo	7.494 мкг	70 мкг	10.7%	3.1%	934 г
Никель, Ni	1.266 мкг	~
Олово, Sn	4.47 мкг	~
Селен, Se	5.588 мкг	55 мкг	10.2%	3%	984 г
Титан, Ti	4.89 мкг	~
Фтор, F	11.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34602 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	1%	3030 г
Цинк, Zn	0.5714 мг	12 мг	4.8%	1.4%	2100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.052 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.074 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.112 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.592 г	min 16.8 г	3.5%	1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.212 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	0.6%

Энергетическая ценность Язычки из слоёного теста составляет 344,7 кКал.

Порция = 30 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	344.7 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	17.2 г	-%
	Углеводы	43.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	32.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЗЫЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

Язычки из слоёного теста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, холином - 13,2 %, витамином E - 38,4 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 13 %

Чем полезен Язычки из слоёного теста

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Язычки из слоёного теста, калорийность 344,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Язычки из слоёного теста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе