Рецепт Кекс в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс в кружке

Яйцо куриное 58 г
Какао-порошок 11 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Сливки для взбивания 33% 17 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс в кружке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.4 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.4% 644 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 15.5% 225 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 7.7% 455 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4163 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.7 мкг 900 мкг 24.6% 8.6% 406 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 6.8% 510 г
Витамин В4, холин 152.86 мг 500 мг 30.6% 10.7% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 6.8% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 12.869 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3108 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 4.1% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 4.8% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.907 мг 15 мг 19.4% 6.8% 516 г
Витамин Н, биотин 12.241 мкг 50 мкг 24.5% 8.6% 408 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.4365 мг 20 мг 17.2% 6% 582 г
Ниацин 0.697 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.58 мг 2500 мг 13.1% 4.6% 761 г
Кальций, Ca 85.44 мг 1000 мг 8.5% 3% 1170 г
Кремний, Si 4.808 мг 30 мг 16% 5.6% 624 г
Магний, Mg 75.45 мг 400 мг 18.9% 6.6% 530 г
Натрий, Na 83.33 мг 1300 мг 6.4% 2.2% 1560 г
Сера, S 128.04 мг 1000 мг 12.8% 4.5% 781 г
Фосфор, P 233.1 мг 800 мг 29.1% 10.2% 343 г
Хлор, Cl 101.07 мг 2300 мг 4.4% 1.5% 2276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 4.173 мг 18 мг 23.2% 8.1% 431 г
Йод, I 12.82 мкг 150 мкг 8.5% 3% 1170 г
Кобальт, Co 7.087 мкг 10 мкг 70.9% 24.8% 141 г
Литий, Li 2.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.6907 мг 2 мг 34.5% 12% 290 г
Медь, Cu 553.94 мкг 1000 мкг 55.4% 19.3% 181 г
Молибден, Mo 12.942 мкг 70 мкг 18.5% 6.5% 541 г
Никель, Ni 11.538 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 17.487 мкг 55 мкг 31.8% 11.1% 315 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Титан, Ti 4.33 мкг ~
Фтор, F 68.33 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5854 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 2.4% 1420 г
Цинк, Zn 1.6437 мг 12 мг 13.7% 4.8% 730 г
Цирконий, Zr 3.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.393 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.653 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.602 г min 16.8 г 57.2% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.466 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.32 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Кекс в кружке составляет 286,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.4 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 24.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС В КРУЖКЕ

Кекс в кружке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином D - 13,7 %, витамином E - 19,4 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 13,1 %, кремнием - 16 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 29,1 %, железом - 23,2 %, кобальтом - 70,9 %, марганцем - 34,5 %, медью - 55,4 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 31,8 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Кекс в кружке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс в кружке, калорийность 286,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс в кружке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы