Рецепт Картофель с салом запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с салом запечённые

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 80 г
Картофель 297 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с салом запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.1% 4000 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 14.8% 289 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.5% 1711 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.2% 3602 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 0.7% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 5% 847 г
Витамин В9, фолаты 6.302 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6347 г
Витамин C, аскорбиновая 15.76 мг 90 мг 17.5% 7.5% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4817 мг 20 мг 7.4% 3.2% 1350 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.65 мг 2500 мг 18% 7.7% 555 г
Кальций, Ca 8.3 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12048 г
Кремний, Si 39.39 мг 30 мг 131.3% 56.2% 76 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2208 г
Натрий, Na 252.21 мг 1300 мг 19.4% 8.3% 515 г
Сера, S 25.21 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 3967 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 2.6% 1636 г
Хлор, Cl 435.51 мг 2300 мг 18.9% 8.1% 528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 677.5 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 117.38 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2466 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.7% 2500 г
Кобальт, Co 3.939 мкг 10 мкг 39.4% 16.9% 254 г
Литий, Li 60.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1494 г
Медь, Cu 112.41 мкг 1000 мкг 11.2% 4.8% 890 г
Молибден, Mo 6.302 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1111 г
Никель, Ni 3.939 мкг ~
Рубидий, Rb 393.9 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26066 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16928 г
Хром, Cr 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 6.8% 635 г
Цинк, Zn 0.2836 мг 12 мг 2.4% 1% 4231 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.923 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.081 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Картофель с салом запечённые составляет 233,8 кКал.

  • Порция = 311 гр (727.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С САЛОМ ЗАПЕЧЁННЫЕ

Картофель с салом запечённые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 17,5 %, калием - 18 %, кремнием - 131,3 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 39,4 %, медью - 11,2 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Картофель с салом запечённые

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с салом запечённые, калорийность 233,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с салом запечённые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги