Рецепт Салат из моркови и капусты со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и капусты со сметаной

Морковь 150 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 150 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и капусты со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.8% 4750 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.2% 3733 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23% 1000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 9% 2580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 920.2 мкг 900 мкг 102.2% 235.5% 98 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 5.485 мг 5 мг 109.7% 252.8% 91 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 9.4% 2466 г
Витамин В4, холин 13.19 мг 500 мг 2.6% 6% 3791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 6.7% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 12.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 8.8% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 21.4 мг 90 мг 23.8% 54.8% 421 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 3.9% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 2.8% 8621 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 77.9% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.9636 мг 20 мг 4.8% 11.1% 2076 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.82 мг 2500 мг 9.5% 21.9% 1051 г
Кальций, Ca 42.09 мг 1000 мг 4.2% 9.7% 2376 г
Кремний, Si 35.455 мг 30 мг 118.2% 272.4% 85 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 14.5% 1577 г
Натрий, Na 19.09 мг 1300 мг 1.5% 3.5% 6810 г
Сера, S 21.91 мг 1000 мг 2.2% 5.1% 4564 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 12.9% 1794 г
Хлор, Cl 52.36 мг 2300 мг 2.3% 5.3% 4393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.5 мкг ~
Бор, B 181.8 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 7.8% 2956 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 6.9% 3371 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 53% 435 г
Литий, Li 2.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 19.4% 1187 г
Медь, Cu 72.45 мкг 1000 мкг 7.2% 16.6% 1380 г
Молибден, Mo 14.091 мкг 70 мкг 20.1% 46.3% 497 г
Никель, Ni 9.545 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 25229 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 31.09 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 12866 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 17.5% 1309 г
Цинк, Zn 0.3909 мг 12 мг 3.3% 7.6% 3070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 5.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%

Энергетическая ценность Салат из моркови и капусты со сметаной составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И КАПУСТЫ СО СМЕТАНОЙ

Салат из моркови и капусты со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 102,2 %, бэта-каротином - 109,7 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 33,8 %, кремнием - 118,2 %, кобальтом - 23 %, молибденом - 20,1 %

Чем полезен Салат из моркови и капусты со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и капусты со сметаной, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и капусты со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги