Рецепт Куриное филе под шубой с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе под шубой с помидорами
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 650 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 42 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 55 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле | 50 г |
Способ приготовления
Филе порезать кусочками. Лук пассеровать,смешать с курицей. Яйца смешать со сметаной и сыром. Этой смесью залить филе. Сверху положить помидоры. Выпекать при 190° 35-50 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе под шубой с помидорами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14.2% | 396 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.1% | 560 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.7% | 1210 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 83.23 мг | 500 мг | 16.6% | 9.3% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.161 мг | 5 мг | 23.2% | 13% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 14.6% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.433 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 7.3% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 3.8% | 1473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 5.4% | 1039 г |
| Витамин Н, биотин | 2.864 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.2% | 1746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0174 мг | 20 мг | 30.1% | 16.9% | 332 г |
| Ниацин | 6.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.66 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.4% | 756 г |
| Кальций, Ca | 101.53 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.7% | 985 г |
| Кремний, Si | 0.66 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Магний, Mg | 66.72 мг | 400 мг | 16.7% | 9.4% | 600 г |
| Натрий, Na | 174.04 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.5% | 747 г |
| Сера, S | 197.21 мг | 1000 мг | 19.7% | 11.1% | 507 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 13.4% | 420 г |
| Хлор, Cl | 236.7 мг | 2300 мг | 10.3% | 5.8% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 4.8% | 1183 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 7.563 мкг | 10 мкг | 75.6% | 42.4% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2472 г |
| Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Молибден, Mo | 8.173 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.6% | 856 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.926 мкг | 55 мкг | 27.1% | 15.2% | 368 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.05 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4253 г |
| Хром, Cr | 16.73 мкг | 50 мкг | 33.5% | 18.8% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.5232 мг | 12 мг | 12.7% | 7.1% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.868 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.45 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.635 г | ~ | |||
| Лизин | 2.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.931 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.271 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.231 г | min 16.8 г | 19.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе под шубой с помидорами составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 178.1 кКал | -% | |
| Белки | 19.2 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 65.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД ШУБОЙ С ПОМИДОРАМИ
Куриное филе под шубой с помидорами богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,6 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином B6 - 26 %, витамином B12 - 13 %, витамином PP - 30,1 %, калием - 13,2 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 75,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 27,1 %, хромом - 33,5 %, цинком - 12,7 %
Чем полезен Куриное филе под шубой с помидорами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с тунцом
- Рощинская колбаса
- Сырники 17.03.2022
- Соус 1000 островов
- Паштет
- Милки Вэй конфеты 1 шт 12 г
- Йогурт нат. 2,5% Вкуснотеево
- Сердечки куриные со сметаной, тушённые в сковороде
- Коврижка МОЯ
- Гречка(винницкий млинар)
- Спаржа зелёная на сковороде-гриль
- фундучная паста
- Хлебцы гречневые
- Салат из редьки и помидоров острый
- Форель слабосоленая
- Фета Иран
- Масло льняное
- Ужин 17.03.2022
- Блины из отрубей мои
- Томаты Черри
- Капуста с фаршем индейки
- Детское печенье «когда я вырасту»
- Сливовый пирог
- Печёночные оладьи
- Тесто из отрубей для пельменей
- Зразы
- Холодец Мясновъ из цвпленка
- Паштет куриный
- Чан рамён с куриной грудкой
- Паштет из куриной печени
- хлеб Буль 500 г из Перекрестка
- Осетинский пирог с картофелем и зелёным луком постный
- Каша пшенная с тыквой
- Шницель "Аппетитный" жаренный
- Торт 17.03.2022
- Конфеты грильяж с апельсином
- Бутерброд с авокадо
- Соус майонез
- Рис с курицей
- Салат 20200-03-17
- Почки и сердце свинное
- Салат крабовые палочки
- Гречка с грибами
- Зеленый салат
- Майонез
- Филе в кефирном маринаде
- Шоколадный пирог с вишней
- Сыр копченый Зорька моя
- Компот фруктовый мой
- Теплый салат с булгуром и семгой
- Колобок, ГОСТ 31805-2018
- Куриный бульон с кусочками грудки
- Банановые роллы
- Шоколадно-ореховая паста [Snaq Fabriq]]
- Печенье с лимоном
- Банановые оладушки
- Сыр творожный «SVEZA» Легкий
- Омлет с сыром
- Грибной суп
- Молочный коктейль
- Одноразовый
- Салат
- Мороженое Пломбир Золотая ириска
- Гороховый суп с фрикадельками 227 гр.
- Макароны в сырном соусе 2
- Бульон из индейки 4
- Рыбные палочки веганские
- А-ля борщ
- Баклажаны по-домашнему (Круглое лето)
- Овсянка
- Соя с рисом по-тайский с соусом чили (Увелка)
- Печенье бисквит
- Natrol витамин D3 5000 МЕ таблетки (90 шт)
- Сливки для взбивания
- Пудинг ванильный
- Паэлья с мор.продуктами
- Гуляш с куриной грудкой
- Уга 10 минут
- Овсяное печенье
- Мини-запеканка из куры
- Вишнёвый соус
- Гуаровая камеди
- Шейк творог
- Творог
- Курица
- Хлебцы Щедрые (гречневые)
- Суп-лапша из индейки
- Макароны со свининой и шпинатом со сливками
- Мяфли
- Овощное рагу с баклажанами, капустой и грибами.
- Фасоль пророшенная сушенная
- Печенье апельсиновое
- Чечевица зеленая проросшая сухая
- Стейк форели, запеченной с лимоном
- Печенье с шоколадом и черникой
- Котлеты домашние
- Свинина стейки стейк лидл
- Чай успокоительный
- Офигевшие макароны
- Салат куриный с фасолью
Метки: Как приготовить Куриное филе под шубой с помидорами, калорийность 178,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе под шубой с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
