Рецепт Торт "Принц Евгений". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Принц Евгений"

Яйцо куриное 275 г
Сахар песок 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 100 г
Какао-порошок 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Вишня 300 г
Крахмал картофельный 30 г
Сливки 33% [Свитлогорье] 500 г
Сахарная пудра 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Принц Евгений"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.1 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.3% 1152 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 11.9% 220 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 3.8% 689 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6826 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 3.4% 773 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.5% 1714 г
Витамин В4, холин 54.32 мг 500 мг 10.9% 2.9% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 1.7% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 0.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.093 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6565 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 1.4% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 0.7% 3521 г
Витамин Н, биотин 3.983 мкг 50 мкг 8% 2.1% 1255 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.216 мг 20 мг 6.1% 1.6% 1645 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.74 мг 2500 мг 4.9% 1.3% 2054 г
Кальций, Ca 63.56 мг 1000 мг 6.4% 1.7% 1573 г
Кремний, Si 8.6 мг 30 мг 28.7% 7.5% 349 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 1.2% 2262 г
Натрий, Na 100.8 мг 1300 мг 7.8% 2% 1290 г
Сера, S 42.57 мг 1000 мг 4.3% 1.1% 2349 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 2.7% 989 г
Хлор, Cl 32.76 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.6 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 14 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 1.8% 1420 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3555 г
Кобальт, Co 2.193 мкг 10 мкг 21.9% 5.7% 456 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 2.3% 1169 г
Медь, Cu 136.53 мкг 1000 мкг 13.7% 3.6% 732 г
Молибден, Mo 4.07 мкг 70 мкг 5.8% 1.5% 1720 г
Никель, Ni 3.22 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 6.35 мкг 55 мкг 11.5% 3% 866 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 20.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19940 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.2% 2128 г
Цинк, Zn 0.4556 мг 12 мг 3.8% 1% 2634 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.374 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.79 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.913 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.59 г min 16.8 г 21.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Торт "Принц Евгений" составляет 381,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 381.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 25.5 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 33.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "ПРИНЦ ЕВГЕНИЙ"

Торт "Принц Евгений" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, кремнием - 28,7 %, кобальтом - 21,9 %, медью - 13,7 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Торт "Принц Евгений"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт "Принц Евгений", калорийность 381,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Принц Евгений", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы