Рецепт Салат из капусты с морковью 4 (кусковая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с морковью 4 (кусковая)

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 3196 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 1040 г
Сахар, коричневый 105 г
Оливковое масло 168 г
Подсолнечное масло 62.1 г
Льняное масло холодного отжима 62.3 г
Уксус столовый 9% 100.2 г
Куркума, молотая 0.5 tsp
Паприка, перец сладкий молотый 1.5 tbsp
Перец красный молотый острый 1.5 tsp
Соль поваренная пищевая 21.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с морковью 4 (кусковая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.2% 5067 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.4% 889 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.5% 3174 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11% 1000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2779 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444.7 мкг 900 мкг 49.4% 54.2% 202 г
альфа Каротин 1.291 мкг ~
бета Каротин 2.726 мг 5 мг 54.5% 59.8% 183 г
бета Криптоксантин 16.965 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.9% 2769 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 2.1% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 16.899 мкг 400 мкг 4.2% 4.6% 2367 г
Витамин C, аскорбиновая 28.96 мг 90 мг 32.2% 35.3% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 9.1% 1209 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.384 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 56.3 мкг 120 мкг 46.9% 51.4% 213 г
Витамин РР, НЭ 0.8725 мг 20 мг 4.4% 4.8% 2292 г
Ниацин 0.687 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.24 мг 2500 мг 10.2% 11.2% 983 г
Кальций, Ca 42.21 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2369 г
Кремний, Si 40.97 мг 30 мг 136.6% 149.8% 73 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 5.5% 2017 г
Натрий, Na 188.67 мг 1300 мг 14.5% 15.9% 689 г
Сера, S 27.34 мг 1000 мг 2.7% 3% 3658 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 4.7% 2339 г
Хлор, Cl 307.63 мг 2300 мг 13.4% 14.7% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.4 мкг ~
Бор, B 177.6 мкг ~
Ванадий, V 21.59 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 4.1% 2723 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4839 г
Кобальт, Co 2.514 мкг 10 мкг 25.1% 27.5% 398 г
Литий, Li 1.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 9.3% 1182 г
Медь, Cu 72.02 мкг 1000 мкг 7.2% 7.9% 1389 г
Молибден, Mo 11.559 мкг 70 мкг 16.5% 18.1% 606 г
Никель, Ni 11.361 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20370 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21390 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 8.8% 1247 г
Цинк, Zn 0.3714 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 97.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 32.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.427 мг ~
Кампестерол 1.28 мг ~
Стигмастерол 0.392 мг ~
бета Ситостерол 10.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.913 г min 16.8 г 17.3% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.839 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.22 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.409 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.699 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.698 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью 4 (кусковая) составляет 91,2 кКал.

  • Порция = 230 гр (209.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ 4 (КУСКОВАЯ)

Салат из капусты с морковью 4 (кусковая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,4 %, бэта-каротином - 54,5 %, витамином C - 32,2 %, витамином K - 46,9 %, кремнием - 136,6 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 25,1 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Салат из капусты с морковью 4 (кусковая)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с морковью 4 (кусковая), калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с морковью 4 (кусковая), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы