Рецепт Кура картофель 23.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура картофель 23.03

Курица 1 кат. 390 г
Картофель 664 г
Лук репчатый 117 г
Морковь 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура картофель 23.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.5% 1000 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.8% 1973 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3153 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.2 мкг 900 мкг 29.9% 22.4% 334 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 22.1% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин В4, холин 33.76 мг 500 мг 6.8% 5.1% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 7% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 14.2% 531 г
Витамин В9, фолаты 8.075 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4954 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 13.76 мг 90 мг 15.3% 11.5% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.5% 5068 г
Витамин Н, биотин 3.607 мкг 50 мкг 7.2% 5.4% 1386 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.4537 мг 20 мг 27.3% 20.5% 367 г
Ниацин 3.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.14 мг 2500 мг 17.4% 13% 575 г
Кальций, Ca 17.61 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5679 г
Кремний, Si 32.365 мг 30 мг 107.9% 80.9% 93 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 4.7% 1575 г
Натрий, Na 29.54 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4401 г
Сера, S 88.74 мг 1000 мг 8.9% 6.7% 1127 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 9.5% 785 г
Хлор, Cl 69.69 мг 2300 мг 3% 2.2% 3300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 575.6 мкг ~
Бор, B 110.9 мкг ~
Ванадий, V 97.91 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 5.1% 1467 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2573 г
Кобальт, Co 7.695 мкг 10 мкг 77% 57.7% 130 г
Литий, Li 45.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 5.7% 1312 г
Медь, Cu 126.13 мкг 1000 мкг 12.6% 9.4% 793 г
Молибден, Mo 8.734 мкг 70 мкг 12.5% 9.4% 801 г
Никель, Ni 3.916 мкг ~
Рубидий, Rb 339.4 мкг ~
Селен, Se 4.517 мкг 55 мкг 8.2% 6.1% 1218 г
Стронций, Sr 6.41 мкг ~
Фтор, F 71.13 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5624 г
Хром, Cr 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 14.1% 533 г
Цинк, Zn 1.0398 мг 12 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 0.815 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.004 г min 16.8 г 17.9% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.426 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кура картофель 23.03 составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА КАРТОФЕЛЬ 23.03

Кура картофель 23.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 15,3 %, витамином PP - 27,3 %, калием - 17,4 %, кремнием - 107,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 77 %, медью - 12,6 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Кура картофель 23.03

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура картофель 23.03, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура картофель 23.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы