Рецепт Кичари с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кичари с чечевицей

Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Кориандр, семена 1 г
Горчица-семя 1 г
Тмин, семена 1 г
Зира, семена 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Имбирь, молотый 1 г
Вода 300 г
Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли 100 г
Способ приготовления

Разогреть подсолнечное масло и добавить по 1/2 ч.л. семян горчицы, кориандра, зиры (кумина), тмин и потихоньку помешивать, не отходя и прислушиваться – как только семена начнут потрескивать (в это время идет выделение целительной энергетики семян), добавить кусочек тертого имбиря (или 1/2 ч.л. сухого), 1/2 ч.л. турмерика, шепотку сухого чеснока, помешать и добавить чечевицу и рис (лучше Басмати), залить водой, довести до готовности. Перед подачей посыпать порезанными листьями кинзы (другое название – кориандр).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кичари с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.7% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.5% 4000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 7.4% 2433 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.9% 952 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.8% 2613 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.6% 10588 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 5.8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 32.055 мкг 400 мкг 8% 14.4% 1248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 5.8% 3171 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4221 мг 20 мг 2.1% 3.8% 4738 г
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.24 мг 2500 мг 3.3% 5.9% 3040 г
Кальций, Ca 15.32 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6527 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 9.7% 1861 г
Натрий, Na 1.79 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 72626 г
Сера, S 0.59 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 169492 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 9% 2010 г
Хлор, Cl 0.82 мг 2300 мг 280488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 6.7% 2683 г
Марганец, Mn 0.3538 мг 2 мг 17.7% 31.9% 565 г
Медь, Cu 54.1 мкг 1000 мкг 5.4% 9.7% 1848 г
Селен, Se 0.73 мкг 55 мкг 1.3% 2.3% 7534 г
Фтор, F 58.71 мкг 4000 мкг 1.5% 2.7% 6813 г
Цинк, Zn 0.328 мг 12 мг 2.7% 4.9% 3659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.55 мг ~
бета Ситостерол 2.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.412 г min 16.8 г 2.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кичари с чечевицей составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИЧАРИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Кичари с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 17,7 %

Чем полезен Кичари с чечевицей

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кичари с чечевицей, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кичари с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги