Рецепт Гречневая лапша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая лапша с овощами

Лапша гречневая SOBA [Мука и макаронные изделия] 30 г
Сельдерей (корень) (Тушение) 30 г
Перец сладкий красный (Тушение) 75 г
Имбиря корень сырой 20 г
Вода 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Фенхель, семена 1 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.4% 3167 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.6% 1400 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.7% 1872 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.8% 2881 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 10.4% 1030 г
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 11.3% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В4, холин 4.98 мг 500 мг 1% 1.1% 10040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 3.296 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12136 г
Витамин C, аскорбиновая 27.55 мг 90 мг 30.6% 32.9% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 5.1% 2128 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 7.1% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.4718 мг 20 мг 2.4% 2.6% 4239 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.87 мг 2500 мг 4.9% 5.3% 2035 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4458 г
Кремний, Si 8.538 мг 30 мг 28.5% 30.6% 351 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Натрий, Na 300.71 мг 1300 мг 23.1% 24.8% 432 г
Сера, S 9.13 мг 1000 мг 0.9% 1% 10953 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Хлор, Cl 454.66 мг 2300 мг 19.8% 21.3% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 2.3% 4813 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 1.18 мкг 10 мкг 11.8% 12.7% 847 г
Литий, Li 24.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1750 г
Медь, Cu 58.39 мкг 1000 мкг 5.8% 6.2% 1713 г
Молибден, Mo 3.64 мкг 70 мкг 5.2% 5.6% 1923 г
Никель, Ni 1.813 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15805 г
Фтор, F 47.27 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8462 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 5.3% 2058 г
Цинк, Zn 0.2086 мг 12 мг 1.7% 1.8% 5753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.371 мг ~
бета Ситостерол 3.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.554 г min 16.8 г 15.2% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с овощами составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С ОВОЩАМИ

Гречневая лапша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,6 %, кремнием - 28,5 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Гречневая лапша с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая лапша с овощами, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая лапша с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты