Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 38 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Какао-порошок 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовая стружка, подслащенная 5 г
Корица, молотая 1 tsp
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.5% 987 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.9% 1143 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 7.4% 603 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 12.4% 357 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 6923 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 1.917 мкг ~
Ликопин 0.223 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.7% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.4% 1314 г
Витамин В4, холин 30.24 мг 500 мг 6% 2.7% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 5.1% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.113 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3599 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 3.4% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2443 г
гамма Токоферол 0.156 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.272 мкг 50 мкг 12.5% 5.5% 797 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3204 мг 20 мг 11.6% 5.1% 862 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.37 мг 2500 мг 12.1% 5.4% 827 г
Кальций, Ca 108.56 мг 1000 мг 10.9% 4.8% 921 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5464 г
Магний, Mg 72.27 мг 400 мг 18.1% 8% 553 г
Натрий, Na 872.31 мг 1300 мг 67.1% 29.8% 149 г
Сера, S 52.69 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1898 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 10.4% 428 г
Хлор, Cl 253.52 мг 2300 мг 11% 4.9% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.6 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.34 мкг ~
Железо, Fe 2.881 мг 18 мг 16% 7.1% 625 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2508 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 7.9% 563 г
Марганец, Mn 1.5223 мг 2 мг 76.1% 33.8% 131 г
Медь, Cu 481.76 мкг 1000 мкг 48.2% 21.4% 208 г
Молибден, Mo 9.206 мкг 70 мкг 13.2% 5.9% 760 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Олово, Sn 8.14 мкг ~
Селен, Se 7.5 мкг 55 мкг 13.6% 6% 733 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 42.73 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9361 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3472 г
Цинк, Zn 1.5824 мг 12 мг 13.2% 5.9% 758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.394 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 225,4 кКал.

  • Порция = 175 гр (394.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 12,1 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 11 %, железом - 16 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 76,1 %, медью - 48,2 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 13,6 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 225,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги