Рецепт Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ачма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 160 г
Сыр плавленный швейцарский 25% жирности, пастеризированный, м.д.ж. 43% в сух. в-ве 120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 160 г
Творог 3% [Савушкин Продукт] 200 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.4% 603 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.3% 778 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.9% 1470 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 4% 1411 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.2% 1353 г
Витамин В4, холин 45.46 мг 500 мг 9.1% 5.2% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.943 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4473 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 6.6% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3497 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин Н, биотин 2.851 мкг 50 мкг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2065 мг 20 мг 6% 3.4% 1658 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.91 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2138 г
Кальций, Ca 170.89 мг 1000 мг 17.1% 9.7% 585 г
Кремний, Si 0.503 мг 30 мг 1.7% 1% 5964 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2209 г
Натрий, Na 373.2 мг 1300 мг 28.7% 16.3% 348 г
Сера, S 77.59 мг 1000 мг 7.8% 4.4% 1289 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 13.5% 420 г
Хлор, Cl 244.23 мг 2300 мг 10.6% 6% 942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 2.7% 2076 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3333 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 8.4% 678 г
Марганец, Mn 0.1948 мг 2 мг 9.7% 5.5% 1027 г
Медь, Cu 45.11 мкг 1000 мкг 4.5% 2.6% 2217 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 3.7% 1527 г
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Селен, Se 7.186 мкг 55 мкг 13.1% 7.4% 765 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 12.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31746 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.9734 мг 12 мг 8.1% 4.6% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.482 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.876 г min 16.8 г 11.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ачма составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЧМА

Ачма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 14,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Ачма

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ачма, калорийность 175,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ачма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы