Рецепт Салат овощной с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с томатами

Айсберг (салат кочанный) 35 г
Шпинат 10 г
Руккола 10 г
Кунжут 5 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Оливковое масло 10 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.5% 3167 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 15.7% 496 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 2.8% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 9.7% 801 г
альфа Каротин 1.217 мкг ~
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 12.1% 639 г
Лютеин + Зеаксантин 393.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 28.391 мкг 400 мкг 7.1% 5.5% 1409 г
Витамин C, аскорбиновая 13.9 мг 90 мг 15.4% 12% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.462 мг 15 мг 9.7% 7.5% 1026 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин К, филлохинон 66.8 мкг 120 мкг 55.7% 43.3% 180 г
Витамин РР, НЭ 0.8249 мг 20 мг 4.1% 3.2% 2425 г
Ниацин 0.4 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.52 мг 2500 мг 9.9% 7.7% 1006 г
Кальций, Ca 95.57 мг 1000 мг 9.6% 7.5% 1046 г
Кремний, Si 15.191 мг 30 мг 50.6% 39.3% 197 г
Магний, Mg 36.83 мг 400 мг 9.2% 7.2% 1086 г
Натрий, Na 16.13 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8060 г
Сера, S 19.02 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5258 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 6% 1301 г
Хлор, Cl 24.52 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 2.331 мг 18 мг 13% 10.1% 772 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6276 г
Кобальт, Co 2.313 мкг 10 мкг 23.1% 18% 432 г
Литий, Li 13.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.2548 мг 2 мг 12.7% 9.9% 785 г
Медь, Cu 116.96 мкг 1000 мкг 11.7% 9.1% 855 г
Молибден, Mo 3.539 мкг 70 мкг 5.1% 4% 1978 г
Никель, Ni 12.904 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 1.778 мкг 55 мкг 3.2% 2.5% 3093 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 10.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36463 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2242 г
Цинк, Zn 0.647 мг 12 мг 5.4% 4.2% 1855 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 31.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.043 мг ~
бета Ситостерол 17.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.671 г min 16.8 г 39.7% 30.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.05 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с томатами составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 115 гр (147.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ТОМАТАМИ

Салат овощной с томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 55,7 %, кремнием - 50,6 %, железом - 13 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 12,7 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Салат овощной с томатами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с томатами, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты