Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Айсберг (салат кочанный) 76 г
Огурец парниковый 92 г
Помидор (томат), парниковый 103 г
Сметана 15% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.6% 2000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.6% 3333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.1% 2490 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 14.4% 1751 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.91 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 11.9% 2128 г
Лютеин + Зеаксантин 63.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.3% 4737 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 5.8% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 7.3% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 3.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 9.497 мкг 400 мкг 2.4% 6.1% 4212 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 6.1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 24.7% 1023 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 2% 12295 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 4.3% 5848 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 26.5% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.3726 мг 20 мг 1.9% 4.8% 5368 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.93 мг 2500 мг 7.3% 18.4% 1374 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 7.6% 3294 г
Кремний, Si 16.449 мг 30 мг 54.8% 138.4% 182 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 4.5% 5510 г
Натрий, Na 363.71 мг 1300 мг 28% 70.7% 357 г
Сера, S 13.83 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7231 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 11.1% 2273 г
Хлор, Cl 574.25 мг 2300 мг 25% 63.1% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.7 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 6.3% 4027 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 3.8% 6637 г
Кобальт, Co 2.314 мкг 10 мкг 23.1% 58.3% 432 г
Литий, Li 8.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 12.1% 2079 г
Медь, Cu 57.29 мкг 1000 мкг 5.7% 14.4% 1746 г
Молибден, Mo 4.32 мкг 70 мкг 6.2% 15.7% 1620 г
Никель, Ni 4.012 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.301 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 18272 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 9.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41667 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 11.9% 2110 г
Цинк, Zn 0.2102 мг 12 мг 1.8% 4.5% 5709 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 54,8 %, хлором - 25 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы