Рецепт Самса с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса с курицей

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Вода 100 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 250 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 300 г
Картофель (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.4 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.6% 792 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.6% 519 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.5% 1000 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 3.7% 1206 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.5% 1800 г
Витамин В4, холин 55.07 мг 500 мг 11% 4.9% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 6.7% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 9.9% 448 г
Витамин В9, фолаты 10.027 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3989 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 2.4% 1859 г
Витамин Н, биотин 1.205 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4149 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.5218 мг 20 мг 27.6% 12.3% 362 г
Ниацин 4.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.85 мг 2500 мг 12.4% 5.5% 807 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5865 г
Кремний, Si 15.25 мг 30 мг 50.8% 22.6% 197 г
Магний, Mg 32.95 мг 400 мг 8.2% 3.7% 1214 г
Натрий, Na 23.21 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5601 г
Сера, S 109.27 мг 1000 мг 10.9% 4.9% 915 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 6.8% 654 г
Хлор, Cl 46.59 мг 2300 мг 2% 0.9% 4937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 627.1 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 76.97 мкг ~
Железо, Fe 1.71 мг 18 мг 9.5% 4.2% 1053 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6550 г
Кобальт, Co 4.59 мкг 10 мкг 45.9% 20.5% 218 г
Литий, Li 22.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.4445 мг 2 мг 22.2% 9.9% 450 г
Медь, Cu 141.48 мкг 1000 мкг 14.1% 6.3% 707 г
Молибден, Mo 11.082 мкг 70 мкг 15.8% 7% 632 г
Никель, Ni 6.738 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 163.1 мкг ~
Селен, Se 8.893 мкг 55 мкг 16.2% 7.2% 618 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Титан, Ti 5.69 мкг ~
Фтор, F 60.04 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6662 г
Хром, Cr 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 9.3% 478 г
Цинк, Zn 0.9996 мг 12 мг 8.3% 3.7% 1200 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.757 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.403 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.261 г ~
14:0 Миристиновая 0.854 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.883 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.429 г min 16.8 г 20.4% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Самса с курицей составляет 224,4 кКал.

  • Порция = 155 гр (347.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.4 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА С КУРИЦЕЙ

Самса с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином PP - 27,6 %, калием - 12,4 %, кремнием - 50,8 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 45,9 %, марганцем - 22,2 %, медью - 14,1 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 16,2 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Самса с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самса с курицей, калорийность 224,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты