Рецепт Сырный кето-хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный кето-хлеб

Яйцо куриное 175 г
Сыр Oltermanni 45% [Valio] 40 г
Миндальная Мука [Horeca Select] 30 г
Псиллиум [Nulka] 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный кето-хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 8.9% 432 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 13.6% 280 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 7.1% 541 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4155 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.8 мкг 900 мкг 22% 8.4% 455 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 7.1% 537 г
Витамин В4, холин 190.98 мг 500 мг 38.2% 14.6% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 7.6% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.326 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7510 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 5% 758 г
Витамин D, кальциферол 1.674 мкг 10 мкг 16.7% 6.4% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.1% 3282 г
Витамин Н, биотин 15.37 мкг 50 мкг 30.7% 11.7% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7391 мг 20 мг 13.7% 5.2% 730 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.6 мг 2500 мг 4.3% 1.6% 2345 г
Кальций, Ca 45.05 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2220 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4292 г
Натрий, Na 751.61 мг 1300 мг 57.8% 22.1% 173 г
Сера, S 135.48 мг 1000 мг 13.5% 5.2% 738 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 7% 545 г
Хлор, Cl 637.74 мг 2300 мг 27.7% 10.6% 361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.927 мг 18 мг 10.7% 4.1% 934 г
Йод, I 15.22 мкг 150 мкг 10.1% 3.9% 986 г
Кобальт, Co 7.739 мкг 10 мкг 77.4% 29.6% 129 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8230 г
Медь, Cu 65.51 мкг 1000 мкг 6.6% 2.5% 1526 г
Молибден, Mo 5.522 мкг 70 мкг 7.9% 3% 1268 г
Селен, Se 23.36 мкг 55 мкг 42.5% 16.2% 235 г
Фтор, F 41.87 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9553 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 2.3% 1645 г
Цинк, Zn 0.8498 мг 12 мг 7.1% 2.7% 1412 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 433.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.782 г min 16.8 г 22.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Сырный кето-хлеб составляет 261,6 кКал.

  • Порция = 58 гр (151.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.6 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ КЕТО-ХЛЕБ

Сырный кето-хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 38,2 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином D - 16,7 %, витамином H - 30,7 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 77,4 %, селеном - 42,5 %

Чем полезен Сырный кето-хлеб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный кето-хлеб, калорийность 261,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный кето-хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы